想必各位茶友的手中都有不少的普洱茶,有老的、新的、便宜的、贵的……到底先喝什么,后喝什么呢?
想讨论这个问题的起因是由于前几日,一朋友来家中喝茶,谈论起我们同时买的茶品(2年内的茶,在这里不谈论品牌几具体哪款),倒不是什么特别好的东西,我已经喝了接近一片,而我的朋友连动还没有动,原因是认为那是比较好的东西,要留着放几年以后喝。
对此,我有一些感想我谈几点个人看法:
既然手里没有更好的东西,为何不把自己手里相对不好的茶品存着,先喝好的呢?这就是我的观点。
我感觉大部分的茶友可能都是把好东西收着不舍得喝,但是收着不喝有何意义,一旦仓储条件不慎变化了,那你当成宝贝的东西很有可能就变成垃圾,当然这只是其中的一个方面。我所指的好的东西不是让你家里有红印,天天拿出来喝,我指的是家中的相对不错的,市面上还在流通的价格合理的东西。
年份是一方面,我认为应先喝年份相对久远的,再喝年份近的,其次就是对于2年内的新品,我认为也应该先喝好的,将不好的东西存放,让时间去醇化它们,也许在多年以后会变成美味。
对于新茶,以试为主,春茶秋茶毛料新饼拿来,先试,好喝有潜力的就存些(当然有些茶好喝不一定有潜力,这就看自己的见识了);对于中期茶,也是已试为主,时不时拿出来检验一下仓储情况和陈化状态,毕竟,处于转化前期和中期的茶并不怎么好喝。
SO,常规口粮就喝你认为好的,存的老些的那些,指望升值的成件的品牌茶除外,因为有些品牌茶,拆了就不值钱了!
没有老茶,那就喝熟茶,当然也是选您认为相对好些的那种优先啦,因为,熟茶作为口粮茶,如果口感稍次,天天喝坚持不了的,如果口感不错,想想它的那些强大的保健功效,绝对值了!(来源:普洱茶吧,作者:刀哥,图片来源:南茗佳人)