班章为王,易武为后。多少人因为这句话被局限了喝茶的乐趣,又有多少人因为这句话否定了,除这两个产区之外的其他普洱茶。
喝普洱茶有两种乐趣,一种是老鸟的乐趣,一种是新人的乐趣。
老鸟的乐趣在于找到了自己最喜欢的那口茶,在一个阳光明媚的下午,选择一个环境优雅之处,无丝竹之乱,无案牍之劳形。一个人,一本书,一壶茶,在香茗中超然物外,心游太玄。这样的人生才叫人生。
作为一名新人,对茶一无所知。就像一张白纸,昏昏然,茫茫然。但也不是什么坏事,大胆去尝试,大胆去品饮好了。
喝茶不问山头、不问品牌、不问年份,就是盲品。喝的多了,再去研究这茶是怎么一回事。等到找到了自己最喜欢的那一款茶,老鸟惬意的生活也就随之而来。
新人最怕在没喝茶之前去研究茶,研究的时候又不求甚解。在了解到“班章为王、易武为后”这句话后,就以老鸟自居。非班章不喝,非易武不品。在这些人当中,有一小部分能到炉火纯青的地步。但在他们内心深处,始终对这两个产区的茶不够满意,或是因为班章过于刚猛,或是因为易武过于柔和。至于其他山头,他们不会尝试也不愿意尝试,因为就算是找到了他们喜欢的茶叶,他们也会因为世俗的观点而放弃。
都说偏听则暗,兼听则明。但在喝普洱茶这件事上,真的不用太在意别人的看法。我曾见过一个喝茶多年的老鸟在说出他喜欢喝的山头后,被一群新人嘲笑,说他不懂茶。
但是据我所知,这个老鸟几乎喝遍所有名山古寨。从那以后,只要是人多的场合,这位老鸟也多谈班章、易武的特征。这样做虽然得到了众人的追捧,可在老鸟的内心深处也充满了无奈吧。若一个人的爱好都要被主流观点所左右,那喝茶还有何乐趣可言?
喝茶本就是一件随心的事情,主流观点仅供参考,自己喜欢的茶才是最好的。(来源:普洱世家;作者:天火;版权归原作者所有)