牛奶，是人们在平时的日常生活中经常会食用到的一种饮品，它的营养价值比较高，而且味道还不错，喜欢吃的人们就比较多了。酸奶，属于是一种发酵的牛奶，它的浓度比较重，带有着一股淡淡的酸味，人们除了直接食用它之外，还会搭配上一些水果。而且酸奶还可以进行烹饪，炒酸奶便不错，以下小编就来带着大家一起来了解一下相关的常识！
炒酸奶的做法大全
1.葡萄干炒酸奶
（1）准备好葡萄干还有蔓越莓干提前把它清洗干净，把水给沥干，再把碧根果，花生给去皮剥好。
（2）新鲜的葡萄去掉皮，切成小块状。在小锅里面倒上酸奶，将准备好的食材给倒进去，搅拌均匀，再放到冷藏室中冻成型，再取出来切成适合的大小就可以进行食用了。
2.芒果炒酸奶
（1）将芒果去皮切成丁状，再把酸奶倒入榨汁机中，再倒入切好了的芒果丁，按下榨汁键，将它榨成果汁状。
（2）再倒入方形的模具中，摇动盘子让酸奶可以平铺均匀，再加入一些芒果丁，麦片，还有草莓，放到冰箱中冷冻几个小时，取出来切成块状就可以了，一股香浓的芒果味。
3.干果炒酸奶
（1）将披萨盘准备好，把酸奶放到里面，倒入干果还有水果，再搅拌均匀，放到冷落室中冷冻几个小时。
（2）再把酸奶取出来，切成块状，撒上一些奥利奥，黑芝麻还有干果，就可以食用了，要取出来立即食用，以防冻得过久化掉了。
4.酸奶炒米
（1)将酸奶放到碗中，再加入适量的白糖，然后再搅拌均匀，接着再加入一些炒米，干果。
（2）稠浓度可以根据自己的喜好来定，最后搅拌好，就可以食用了，适合大部分人群。
5.草莓炒酸奶
（1）将草莓给准备好，再准备一盒酸奶，把草莓绿色的部分给去掉，放到淡盐水中浸泡一会儿，再清洗干净，用刀把它切成小颗粒状，草莓带有的农药残留比较重，需要大家放到淡盐中泡一小会儿。
（2）取一个碗，再底部铺上一层油纸，然后把草莓放到底部，加入适量的酸奶，将酸奶放到碗中，用小勺子刮平整。
（3）最后放到冰箱中冷藏几个小时，等它成型之后，再取出来就可以进行食用了。
炒酸奶的做法，以上小编已经为大家整理到了。原来炒酸奶，并不是将它放到锅中，加上火炒制，而是将它和着相应的食材炒好之后，放到冰箱中成型所得来的。炒酸奶的味道是很好的，而且味道也是很不错的。酸奶，因为是一种奶制品，所以也不可一次食用过多了！
