人们在平时的生活中，会食用到各种各样的食材，味道都是不一样的，营养价值也不同。小虾米是指一些比较细小的虾，这种虾带有着虾的味道，只是个头比较小，人们一般都会把它当成佐料，搭配到不同的食材中进行烹饪。小虾米要想做得好吃，也是需要一些食材搭配的，以下一起来看看做法吧！
小虾米的做法
1.小虾米炒猪血
（1）将猪血给清洗干净，然后再切成丁状，放到锅中给煮一下再捞起来，把它沥干备用。
（2）热锅下油，然后再放上蒜末，生姜丝给炒香，再加入小虾米，放上酱油还有料酒，焖一下，再加入猪血，炒合片刻。
（3）最后倒入水淀粉勾一下芡，再盛到碗中，撒上点葱花就可以开动了。
2.小虾米煮冬瓜
（1）将冬瓜去皮，清洗干净，再切成块状，把小虾米清好，浸泡十分钟把水份给沥干。
（2）准备好葱花，再往炒锅中加入适量的油，把虾米放到锅中给炒熟之后，盛起来待用。
（3）锅中放上油，把蒜放到锅中炒香，再加入冬瓜，盐，蚝油，清水，煮十分钟左右，再加入虾米。
（4）再煮几分钟，撒上点葱花就可以开动了。
3.虾米海带汤
（1）把虾米用清水给清洗干净，再放到温水中给浸泡好，冬瓜切成块状，再把海带清洗干净。
（2）锅中放上适量的油，然后把冬瓜放到锅中炒合一下，再加入泡好的虾米还有生姜。
（3）海带，开水也放到锅中，用大火给烧开，再用小火炖半个小时，加入盐，葱花就可以食用了。
4.虾米粥
（1）将大米用清水给浸泡半个小时左右，泡好后，把水份给沥干，放到锅中，加上清水，把粥给煮好。
（2）在煮粥的时候，把虾米放到碗中，加上料酒泡上10分钟左右，这样是可以去除掉一些腥气的。
（3）浸泡好之后，把虾米水给沥干。鸡蛋放到碗中，把虾米放到鸡蛋中，搅拌成鸡蛋液。
（4）西红柿去皮，剁成碎状，丝瓜也清洗好，切成碎状备用，粥熬好之后，把西红柿还有丝瓜碎末放到粥中，搅拌均匀。
（5）再次煮开后，把虾米鸡蛋液放到锅中，快速的搅拌好，直到鸡蛋液凝固。
（6）再把火给关掉，加入葱花，香油，盐，就可以出锅开动了，这道粥不仅暖胃，营养价值还高。
小虾米的做法，小编以上为大家介绍到了四种，都是比较简单的，在家里面便可以进行制作，虽然小虾米，它的个头比较小，可是制作出来的味道却是不逊色于一些普通大虾的，而且所含有的营养价值也是很不错的，在生活中，大家可以适量的吃一些虾米类的食材，对身体好着呢！
