一年一届的哈萨克斯坦国际食品展览会(World Food Kazakhstan)是哈萨克斯坦以及中亚地区食品饮料行业内具影响力的展览会。该展会由著名的英国ITE展览集团主办，自1998年始创以来，已成功举办了17届，得到了哈萨克斯坦农业部，吉尔吉斯农业部，水管理及水处理部，哈萨克斯坦、工业及贸易部拉木图城市管理部，哈萨克斯坦畜牧业协会，哈萨克斯坦农业协会的大力支持。该展会涵盖了食品行业的各个领域。哈萨克斯坦配料展同期同馆举办，宣传力度更大，影响力更广，效果更好。
哈萨克斯坦食品行业拥有8000多家工业企业及生产工厂，其中大多数企业为中小企业，所提供的工作机会约为99400个，或者说提供了相当于整个行业全部工作机会的10.3%。哈萨克斯坦轻工业薄弱，其中糖果、面包和土豆条加工设备需求较大。由于哈萨克斯坦传统食物是肉和奶，肉类加工在哈国是一个重要的产业。
目前中亚人正在改变饮食结构，中国食品市场前景大。中亚五国拥有近6000万人口，对水果蔬菜的消费量相当大，每年从新疆进口的果品蔬菜达数万吨。另外，中亚居民正在改变长期食用肉食、煎炸食品、甜制品的饮食习惯，出于对膳食营养、健康保持苗条体形等因素的考虑，开始对中国口感爽滑、根据个人喜好随意添加佐料的方便粉丝、米粉、方便面等烘焙系列食品感兴趣。
