“中国(国际)特产食品交易会”(以下简称：特交会)，以展示特产深加工食品、初级农产品特产为主，以国外食品型特产为辅，以促进特产食品跨区域销售、推动特产食品产业多边经贸合作为目的，是我国会展业特产食品领域唯一的全国性专业展会。特交会创立于2016年，由全国食文化组织联盟成员单位山东、河南、湖北、四川、贵州、海南、辽宁、吉林、黑龙江、陕西、广东、上海、天津、重庆等十四个省、直辖市食文化研究会联合发起，迄今已成功举办四届。
特交会的创立，开创了我国会展行业食品特产领域举办专业展会的先河，尤其为全国各省市地域特产食品实现市场拓展和跨区域销售，实现地域特产食品品牌的宣传推广，实现同行业企业间的交流与多边合作，实现行业健康大发展提供了广阔的舞台。特交会从创立之初到连续四届成功举办，规模和社会影响力不断提升，为将特交会打造成全国会展行业规格高、规模大、影响力强的大型行业例会
