本届展会落实国家品牌战略要求，围绕品牌化、市场化、国际化趋势，突出追求天然 健康消费主题，对标国际，推动农产品向健康食品转变, 提升品牌美誉度,丰富品牌文化，扩大参展品牌在长三角城市群的市场份额。
随着社会的进步与发展，饮食健康已成为人们追求美好生活的一种期盼。人们喜欢品牌商品，更青睐农业产品品牌，对天然健康食品更是情有独钟。展会通过展示品牌形象，宣传健康食品的价值，与绿水青山零距离，触摸山珍与海味，激起人们对生态型、天然产物食品的喜爱。
上海是长三角城市群的龙头城市，全球著名的金融中心，特大型消费城市，品牌食用农业产品的需求量大，离岸贸易繁忙，高端食品加工技术和信息传播迅速。举办健康食品展是借助进博会优势和影响，为参展单位搭建宣传交流平台，给买家与供应商搭建方便快捷的合作桥梁，促进新经济发展。
展会同期举办FHC第23届2019上海国际食品饮料及餐饮设备展览会F展会，SME第14届上海国际肉类工业展，展览面积达180000㎡，多馆联动，3500多家国内外参展商汇聚，专业观众达12万人次，拥有超高的知名度，是中国进出口市场的风向标。展会资源丰富，每年都将举办全球巡展，拥有庞大的全球卖家资源。现场还有专题论坛，商贸配对会，创新产品展示等贯穿展会，精彩纷呈。
