时间：2021年9月10-12日
地点：长沙国际会展中心
一、指导思想
以习新时代中国特色社会主义思想为指导，深入贯彻落实党的十九届三中、四中、五中全会精神，扎实做好“六稳”工作，全面落实“六保”任务，牢固树立新发展理念，精心培育具有商务特色、文化底蕴、国际标准、创新发展的国级国际性食品餐饮行业一流展会，集中展示国内外食品餐饮行业发展成果，推动新技术、新产品、新模式的交流与合作，探索食品餐饮产业转型升级、创新发展的新路径，助力构建以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局，推动展会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。
二、基本原则
以“政府引导、市场运作、整合资源、打造品牌”为原则，倡导绿色、节俭、创新、安全办展理念，推动食餐会专业化、市场化、国际化、品牌化发展。
三、展会名称
中文：2021(第六届)中国国际食品餐饮博览会(以下简称食餐会)
四、时间、地点
(一)时间：2021年9月10-12日
(二)地点：长沙国际会展中心
五、展会主题(拟定)
促进消费，创新发展
六、主办、承办、执行单位
(一)主办单位：商务部、湖南省人民政府
(二)承办单位：商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅、湖南省工业和信息化厅、湖南省粮食和物资储备局、长沙市人民政府
(三)执行单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
八、展览展示
2021年食餐会规划展览面积10万平方米，设国际标准展位约4500个，共7个展馆及2个连接厅，由专业板块、综合板块及活动板块3大板块组成(专业板块W1、E2-E4、E1-E2连接厅、E3-E4连接厅，综合板块W2-W4馆)。
(一)专业板块
W1：白酒。
E2：餐饮、食材、预制菜。
E3：智慧餐饮、调味品、餐饮连锁与特许加盟、餐厨具。
E4：粮油、食品机械设备及包装、肉类、果蔬。
(二)综合板块
W2：全国综合展区。
W3：综合食品展区(咖啡与饮品、进口食品、烘焙、红酒、休闲及功能性食品等)。
W4：湖南综合展区、长沙市综合展区、扶贫展区、电商展区。
九、主要活动
(一)重大活动
1.中国国际食品餐饮博览会餐饮文化品鉴会
时间：9月9日18:30-20:00
地点：长沙国际会展中心
责任单位：长沙市人民政府
活动内容：现场品鉴将结合“中华美食萃&百县千碗”系列活动，选出民间特色菜和老字号菜在活动上进行品鉴评比，宣传各地美食文化，打造美食文化名片。活动通过与湖南卫视、湖南经视等知名电视台合作，掀起打造中华美食品牌热潮，深入挖掘地方旅游文化和美食资源。
2.巡馆
时间：9月10日9:15-10:00
地点：长沙国际会展中心
责任单位：长沙市人民政府
3.中国国际食品餐饮业创新发展论坛
时间：9月10日10:00-12:00
地点：长沙国际会展中心多功能会议厅
责任单位：商务部流通产业促进中心、湖南省商务厅
活动内容：对食品餐饮流通贸易创新发展、产业资源共享等议题进行研讨，邀请国内外专家学者，行业领军人物，电商平台代表等作主题分享。
(二)会议论坛
1.2021老字号餐饮企业座谈会
时间：9月10日14:30-17:30
地点：长沙国际会展中心
责任单位：商务部流通产业促进中心
活动内容：邀请知名老字号餐饮企业，提出推动老字号餐饮业可持续发展对策建议，组织相关媒体现场采访老字号企业代表。
(三)洽谈对接系列活动
1.连锁商超食品采购对接会
时间：9月10日
地点：长沙国际会展中心
责任单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
活动内容：推介国内外最新休闲食品，邀请省内外大小型连锁商超采购部负责人到场订货、采购。
2.湖南优质粮油产品推介会
时间：9月11日
地点：长沙国际会展中心
责任单位：湖南省粮食和物资储备局?
活动形式：组织省内知名粮油企业于展会现场进行洞庭香米、湖南菜籽油等产品推介，同时邀请国内知名媒体、采购商、经销商、代理商参会，打造湖南优质粮油品牌，促进产销对接。
3.全国品牌餐饮食材采购对接会
时间：9月11日
地点：长沙国际会展中心
责任单位：湖南省商务展览中心有限责任公司
活动内容：组织单位将组织国内知名餐饮企业作为专业采购商到场，跟现场食材参展企业做一对一采购对接。
(四)主宾省(国)活动
根据参展团组需求和实际情况举办相应主宾省(国)活动。
十、客商邀请
食餐会定位为专业展览会，2021年展会实施第一天专业观众参与，第二、三天对终端消费者开放，拟邀请参会嘉宾、专业观众及参展客商50000人，终端消费者70000人，总参观人次不低于22万人次，专业观众包括：
(一)有实力信誉、有终端销售网络的经销商、代理商、分销商、配送公司及食品专供中心等。
(二)大型连锁商超、宾馆、酒店、餐饮企业、酒窖、机关学校团购单位等。
(三)网络电商、食品农产品批发市场、食品连锁店、产品专卖店、经营专柜、便利店等。
(四)国外驻华采购商、进出口贸易商、行业协会、行业技术服务商、专业媒体、智业公司等。
(五)银行、基金、风险投资机构等。
十一、其他事项
(一)配套服务。
开通食餐会专业网站，提供在线参展、专业观众在线登记、商业配对、品牌营销等服务，并在现场设立食餐会企业服务专区，集聚国内外知名学者专家、专业机构，提供管理运营、投融资、营养研发以及现场咨询等服务，构建食餐会线上线下全服务链资源配置平台。
(二)宣传推介。
制定宣传计划和方案，对食餐会进行展前、展中、展后分期宣传。同时通过加大展会在专业渠道广告的投放力度、适时在境内外举办展会推介会或招商会、展前加大对公众的宣传、加强自媒体建设运营、加大新媒体精准营销广告投放力度等方式，开展线上线下集中宣传活动，营造全方位宣传氛围。
联系方式
湖南省商务展览中心有限责任公司
联系人：陈先生18620712559(同微信)
QQ：444064679
邮 箱：chenjin666@163.com
