食品饮料行业一直是最受资本市场关注的领域之一。从2015年开始，国内食品饮料行业的新锐品牌相继出现，比如食品&快消&餐饮连锁领域有拉面说、小仙炖、超级零、虎头局、墨茉点心局、陈香贵等品牌，饮料快消&连锁有元气森林、三顿半、M Stand、小满茶田等品牌。
总体上是品类>模式，无论是创业者还是投资机构，都会先关注品类机会，然后是业态模式，以咖啡为例，分为共享咖啡机、快消速溶咖啡、咖啡连锁店、咖啡RTD瓶装饮料等几类形态，不同的形态，资金的效率不同，且企业的成长速度以及发展规律也不同。
随着新的投放渠道、新的营销策略以及新的消费人群崛起，食品饮料行业新品牌开始大量涌现：
食品饮料品牌借助电商平台资源进行联合推广，消费场景和广告投放的有效结合带来了消费增长，2020年食品饮料GMV同比增长40%；抖音、快手直播中，食品饮料的商品销售额位居TOP3；
食品饮料新兴品牌非常注重私域营销，包括官方的App、小程序和自媒体账号，尤其茶饮品牌，茶饮私域用户规模已经超过1000万人，喜茶、Minayo、蜜雪冰城、元气森林等品牌高居前列；
新兴品牌的受众更加年轻化，这部分人群整体的消费能力较强，更乐于接受新鲜事物，他们游走于各类电商之中、喜欢尝试新的购物渠道，成为新品牌消费的主力军。
8月19日，本周四晚8点，嘉程创业流水席第112席！我们携手SIAL中国系列国际食品展，邀请了嘉程资本创始合伙人李黎、元禾原点合伙人米菲和启承资本研究员Tojiro，一起分享互动食品饮料行业的最新趋势，以及投资和创业机会。
我们将讨论：
1. 2021年，食品饮料行业创业投资的下半场，最新趋势有哪些？
2. 哪些品类还有巨大机会？
3. 最近有哪些明星品牌在崛起？
4. 流量的价值洼地在哪里？
5. 如果2021年创立食品饮料品牌，从线上还是线下起步更适合？做快消还是做连锁更适合？
6. 食品饮料行业的供应链壁垒有哪些？
7.食品饮料行业的新增量和品牌核心壁垒在哪里？
再次邀请上车！
主题：2021年食品饮料行业下半场的投资与创业机会
时间：8月19日（周四）20:00-22:00
形式：腾讯会议
名额：为保证活动私密性和讨论质量，限100位！
本场活动免费参加！点击原文，快速抢位！
嘉程创业流水席是嘉程资本为创业者打造的高端、私密、平等的社交平台。在这里，大家能遇到来自各领域的优秀同道中人。自2018年下半年推出嘉程创业流水席的服务以来，承蒙广大席友厚爱，通过线上社群、直播和线下活动、交流的形式，我们接连在北京、上海、杭州、深圳举办了111场创业者流水席，迄今已服务数万名创业者和行业人士，有近千位企业家和行业专家在嘉程创业流水席分享过行业观点。
世界三大食品展之一、一年一度的世界食品全产业链大会 ——SIAL 国际食品展，由法国高美艾博展览集团携同旗下北京爱博西雅展览有限公司主办，每年5月在中国上海浦东、10月在深圳宝安举办。自2000年登陆中国以来，SIAL 中国系列国际食品展吸引了全球70多个国家和地区的4万家参展企业，展品覆盖饮料、乳制品、休闲食品、方便食品，粮油果蔬肉类食材，调味品等21大品类。专业观众来自全球100多个国家和地区，覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多领域，人数超过100万。
SIAL 国际食品展（深圳）将于2021年10月28-30日在深圳国际会展中心（宝安新馆）扬帆起航。打造华南地区世界级别的国际食品贸易平台。预计吸引超过全球650家展商参展，展览面积将达到40,000平方米，超过40,000名专业人士参与。
参观登记现已启动！
参观咨询电话：010-8579 4294
邮箱：visit@sialchina.cn
参展咨询电话：010-8679 4294
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