主办单位：食品伙伴网
联合主办：中国食品工业协会海洋食品专业委员会、上海海洋大学食品学院、渤海大学食品科学与工程学院、鲁东大学食品工程学院、天津科技大学食品科学与工程学院
会议简介
2021 年食品伙伴网将携手鱼糜制品行业权威专家及领航企业，计划于 8 月 26-27 日在上海筹办《第二届 鱼糜制品加工技术创新论坛》，旨在汇集鱼糜制品相关科研院所、加工企业、酒店餐饮、原辅料及设备供应商等行业技术精英，共同创建一个专业的技术交流平台，针对水产、鱼糜制品加工方面产业发展趋势、行业热点、创新技术等主题，进行面对面的交流探讨，共同推动行业的快速健康发展。
参会对象
水产品、鱼糜及鱼糜制品加工企业，餐饮连锁企业研发、质量、生产等相关技术人员，高层管理者；原辅料、调味品生产企业及供应商；相关机械设备制造厂家；高校、科研院所科研人员；餐饮终端经营企业人员等。
会议日程
主题关键词：
水产 鱼糜 鱼糜制品 火锅/餐饮食材
研发 质量 检测 保鲜 市场 消费与销售
原料 设备 技术 法规 报告 感官 创新开发
参考主题（仅供参考，拟定主题，具体报告题目和内容与嘉宾老师商讨确定）
赞助机会
参会地点
时间地点：
2021年8月26-27日（ 8月25日报到 ）上海
同期活动（8 月 25-27 日）：
第 16 届上海国际渔业博览会
第 12 届上海国际餐饮食材展览会
参会费用
标准收费：2400 元/人，7月31号之前报名享受早鸟价优惠 2200 元/人，同一家单位3人及以上团体报名 2000 元/人。
费用包括：参会费，资料费，会务服务费，会议期间 2 天午餐费及晚宴费。住宿费、交通费自理。（住宿可代订会议酒店）
联系方式
1、电话报名，咨询联系参加：
高瑞飞：13375455245（微信同号）
林春杰：13375457063（微信同号）
