4月15日，第二十二届SIAL China中国国际食品和饮料展览会(以下简称“SIAL China中食展”)将于2021年5月18-20日在上海浦东新国际博览中心举行。本次展会设立方便食品与粮油及调味品、绿色农业、肉类及冷冻、功能性健康食品、休闲食品、高端饮品及乳制品、综合进口食品7大主题馆。
据封面新闻记者了解，本届展会面积将达到180,000平方米，预计吸引来自全球4500家展商参展，展品超过300,000个。其中，在参展的食品中，围绕健康理念的功能性产品比往年多，健康食品也逐渐成为创新最活跃的品类之一。
国际化一直是SIAL China的特点之一。截至目前，包括阿根廷、澳大利亚、爱尔兰、爱沙尼亚、巴西、比利时、波兰、加拿大、丹麦、德国、西班牙、欧盟等在内的33个国家和地区的38个国际展团和21家独立国际展商参展。国际展商的集中亮相，让国际展馆面积超出预期，相比去年增长了2倍。预计将有超12.3万专业观众观展，观众覆盖食品进出口商、经销商、批发与零售商、超市与综合卖场、酒店餐饮等多个领域。值得一提的是，欧盟继2018年以荣誉主宾地区身份参与SIAL China后，今年再次成为SIAL China的荣誉主宾地区，成为了SIAL China的一个特色和亮点。
北京爱博西雅展览有限公司董事总经理、SIAL China CEO李悦女士表示，2020年疫情下，食品安全、食品营养与健康发展成为关注的话题， 消费者将趋于主动加强健康管理，关注产品的健康和安全标签及可持续。另外，在双循环新发展格局的构建下，食品饮料行业产业链、供应链将进一步实现现代化水平，科技创新成为新的着力点，科技和产业的深度融合再次被提速。本届SIAL China展会将会持续对外输出“全球大平台、中国大市场、数智化赋能、思想新高地” 四大核心商业价值。
据了解，本届SIAL China中食展同期举办包括全球新零售峰会、食品供应链论坛、食品投融资峰会、营养健康食品新风潮论坛等在内的9大会议论坛，为全球食品饮料企业带来全产业链新思考。
封面新闻记者 母琪
