2020年8月13-14日，由荣格工业传媒主办的“2020第十三届营养食品与功能性饮料技术峰会”在广州花都皇冠假日酒店圆满落幕。会议探讨了食品饮料行业发展趋势、热门配方、食品投资、创新包装、创新加工技术等热门话题。
2020年12月我们将在上海举办第十四届食品饮料技术峰会。在岁末之际，我们共同回首年内热点，展望未来，共同总结、规划、期待……
会议背景
从婴幼儿、青少年、中产、老年等不同人群的消费层面出发，席卷全球的“健康风”将成为未来长期的主旋律。
多元、有机、养生、保健、高品质等系列关键词逐渐成为食品生产企业关注的焦点。且国家不断出台关于推动食品行业健康发展的战略措施，为食品行业的发展创造了光明的前景。这些政策的“加持”将为食品行业的发展带来实现的条件。
同时，食品安全监管的不断强化和食品行业供给侧结构性改革的持续深化也将倒逼企业不断进行
在2020年的年末， 荣格食品与饮料主办第十四届食品饮料技术峰会，再次集结食品饮料行业同仁，围绕年度热点总结，消费者关注热点方面的功能需求，共同探索原料配料创新，产品升级、加工工艺等等方面的技术创新应用。总结分析，研究趋势，回血加持，共同为2021年扩容攀登做储备。邀您共同参与！
已确认演讲嘉宾
# Innova Market Insights
演讲方向：趋势分析
# 华欲飞 教授
江南大学食品学院教授、博士生导师，
植物蛋白加工专家
演讲方向：植物蛋白相关产品的开发与应用
# 沈菊泉
上海食品研究所 高级工程师 副主任
演讲方向：新的标签标准法规下，饮料创新概念的合规性探讨
# 刘少伟 教授
华东理工大学生物工程学院，食品工程硕士生导师
华东理工大学食品药品监管研究中心副主任
演讲方向：谷物制品，乳制品及功能性食品开发
更多嘉宾邀请中，来自协会、企业、机构、请敬关注！
热点议题方向
01
政策趋势
未来食品消费趋势
全球功能性食品饮料市场及趋势、
疫情后市场竞争格局和机遇
功能性食品行业现状及未来发展趋势
饮料行业现状和发展趋势
植物基食品的创新
02
配方与研发
口服美容的品类创新
轻食及消费场景创新
运动营养食品创新原料及添加剂
谷物饮料带来饮料市场新机遇
非酒精饮料的创新
休闲食品的转型升级
人造肉、植物奶得颠覆式创新
益生菌、益生元的跨品类发展
植物蛋白产品的多样化创新
风味与营养的平衡策略
植物提取物在营养食品中的应用
新蛋白经济
减糖的可持续性趋势
口味与健康
03
加工与生产
3D打印如何革新食品加工生产方式
可追溯技术构建零信息差的食品产业链
数字化助力食品制造业
如何通过技术实现可持续发展
自动化生产 降低耗损 提高效率和安全
食品饮料工业和智能智造
新兴技术在食品饮料行业的应用
- 联系人：胡老师 15053537002(微信同号）
上海站会议专题：2020第十四届食品饮料技术峰会
