此次博览会以“引领鹰城非遗文化发展，促进农副商品销售”为宗旨，以“品味中国，品鉴鹰城”为主题，以鹰城特色商品评选活动、非遗表演、鹰城特色文旅资源展示和商品博览会四大部分为主体，致力于打造鹰城产业与品牌创新，是让鹰城特色商品走出去的交流合作平台。博览会由市委宣传部、市文化广电和旅游局、市商务局、市市场监督管理局、市城市管理局、市广播电视台、新华区人民政府主办。
博览会分为糖烟酒区、饮料区、干菜水果区、农副产品区、副食品区、礼品区、冷藏品区、调味品区、服饰区、美容化妆区等多个区域。1月16-22日每天下午3点至4点，现场将举行烙画葫芦艺术、中国剪纸、琉璃不对儿、捏面人等鹰城特色非遗项目表演，市民还将有机会与非遗大师交流学习。
