和高温的夏天说拜拜，和凉爽的秋天说嗨嗨。近日秋高气爽，爸爸糖手工吐司（以下简称爸爸糖）正式官宣，椰子提子吐司和胡麻籽吐司全新升级回归，9月23日起在全国陆续上市。前者在外观、馅料方面进行了升级，香味更浓郁口感更柔软，后者升级在原料配方部分，产品特色更趋鲜明。
椰子提子吐司 持续迭代更招牌
“白兔脂凝碧玉浆”“入口甘香冰玉寒”，关于椰子和提子的诗句自古传颂，人们对椰子提子的喜爱始终如一。而在爸爸糖门店，椰子提子吐司是招牌系列吐司中的拳头产品，畅销各地。
这个秋季，专注产品力的爸爸糖对椰子提子吐司进行了升级迭代。外观方面，从原来有棱有角的经典长方体，升级为能看到烘焙膨胀纹理的形状，表面装饰大颗提子干，颜值相比老款更抗打。馅料中新增了炼乳和芝士，香味更浓郁，口感更柔软，湿润度提高，不易掉馅。
本次爸爸糖椰子提子吐司的迭代，保留了老款的特色。采用菲律宾进口椰蓉，与浓郁椰子脆皮酱调和风味。椰子的沁人香气，融合椰蓉的细腻颗粒口感，从酥皮到内馅儿，在口中迸发一整个椰香小宇宙。同时，椰子提子吐司中融入长时间低温烘干的土耳其提子干，颗颗分明，微酸清甜，溢出提子原香，一口满足。
胡麻籽吐司 升级回归更轻卡
“胡麻养气血，种以督儿曹”，宋代梅尧臣的《种胡麻》如是说。爸爸糖胡麻籽全麦吐司采用加拿大进口胡麻籽，颗粒较大，富含膳食纤维和不饱和脂肪酸。浓郁的谷物纯香，搭配了全麦粉烤制，口口麦香，风味独特。
胡麻籽全麦吐司，属于爸爸糖轻卡系列，具有轻脂轻卡轻负担的特点。本次升级回归聚焦产品原料，升级后让低糖低脂的特点更趋鲜明。首先，全麦粉占粉量较上一代产品提升约20%。其次，定制新全麦粉加全粒粉，提升全麦占比的同时，也保持了较好的口感，全麦风味更加浓厚。
爸爸糖胡麻籽全麦吐司柔韧耐嚼，口感纯净。因加入龙眼蜂蜜平衡口味，细嚼时丝丝清甜回味，被糖粉们称为“更好吃的全麦吐司”。作为轻脂轻负担的轻卡吐司，胡麻籽全麦吐司非常适合搭配轻食，或作为控卡期主食。
聚焦产研学 深挖吐司三系列
注重产品的研发、创新和迭代，是自爸爸糖品牌成立以来，始终坚持的路线。在爸爸糖看来“一切皆可吐司”，从技术创新出发到传统食材搭配的突破，让产品激发更多奇妙的可能，如黑糖厚麻薯吐司、藤椒鸡肉吐司、阿华田厚乳脆多多吐司、布里奥黄油吐司等。爸爸糖研发出的一系列独具一格的产品，还获得国家知识产权局颁发的多项技术专利。
爸爸糖特聘国内外专业烘焙研发顾问团队坐镇，从细分品类成长，以产品创新为突破口，以更优的食材原料为基点，研发出众多“现做现烤”“新鲜只卖一天”的手工吐司。200多款吐司新产品储备，款款都能“一口惊艳”。不仅好吃，爸爸糖全线手工吐司不含反式脂肪酸、不添加防腐剂、不添加人工色素、不添加香精，好吃更放心。
为巩固烘焙主食化消费场景，爸爸糖放弃原本按口感分类的方法，采用场景化分类，把手工吐司分为招牌系列、轻卡系列和宝宝超爱系列。其中，招牌系列吐司“样样都经典，款款都好吃”，适合不知如何选择的客人；轻卡系列吐司“热量少一点，负担轻一点”，适合想控制热量摄入的人群；宝宝超爱系列吐司则是“更香更软更营养”，更适合孩子。更贴心的是，针对想要入门尝试或尝试多个口味的客人，爸爸糖还推出了吐司全家福系列，“更多味随心搭，家人爱吃的一起挑回家”。
同时，针对市场的多元化需求，爸爸糖还携手江南大学深度融合产研学，共同成立“健康烘焙联合研发中心”，打造行业标准，一起完成吐司行业的“轻盈化”，研发更符合国民健康饮食需求的创新产品，赋能未来烘焙。
中国烘焙市场增速迅猛，据美团餐饮数据预测2022年中国烘焙市场规模将突破3000亿大关。作为手工吐司赛道头部品牌，爸爸糖年销售吐司4000万条，多年来位居全国各城市本地生活榜单前列。重视产品力，是爸爸糖的立足和发展之本。未来，爸爸糖将带来更多更好的产品，继续带领手工吐司行业快速发展，服务市民。
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