谈到普洱茶,中期茶是一个绕不开的话题。什么是中期茶?与新茶或老茶相比,中期茶有什么优势,从哪些渠道选购比较可靠呢?
今天,旗舰店“藏品普洱”掌柜就来给大家谈谈中期茶的概念,以及选购中期茶的注意事项。
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一、中期茶到底是什么茶?
“中期茶”的概念,最早由广州芳村茶商提出并推广。当时普洱茶全面复兴后,大规模生产的普洱茶经过了8~10年左右的仓储陈化,开始步入适饮期。
无论是商家还是藏家,都在研究释放库存的问题,所以“中期茶”的概念被提出,在珠三角茶商的大力推动下,迅速为市场接受,并逐渐蔓延至全国。
中期普洱茶·藏品普洱珍藏现在所谓的“中期茶”,一般市场公认为是在自然仓储下,陈期在10-20年间的普洱茶,也有说5-10年的,但是普遍认为10年以上应该是一个比较合适的分界线。
就目前来说,大致是从 1999年~ 2010 年前后生产的普洱茶。从陈化效果上描述,大体是指汤色由浅绿刚刚过渡到橙红色,青味渐退,甜度和酽香初显,这个时候茶青味没这么严重,适口性增加,逐渐被品饮市场接受。
501批早春银毫·藏品普洱珍藏二、为什么大家都喜欢喝中期茶?
1、中期茶的适饮度高。有些肠胃较弱的茶友,喝不了刺激性较强的新生茶,只能以中期茶作为口粮茶。中期茶经过10年左右的转化,茶汤慢慢转为橙红色,口感较甜润,茶汤入口舒适,口感甘爽,整体的体验是愉悦的,协调性较好。
2、中期茶的性价比相对较高,这也是茶友们选择中期茶较重要、较直接的原因。因为中期茶主要是2010年以前的茶,当时的毛料价格比较低,制茶成本低,加上如今市场上的中期茶有很大的存量,价格相对比较实惠。
普洱茶毛料3、中期茶的转化趋向相对明朗。中期茶已经转化到某个阶段,可以大致看出底子,有经验的茶友能够预判其未来转化走向。一款茶,先喝不错,放一放,能够越陈越香,这也是很多茶友喜欢中期茶的心理。
三、什么样的普洱中期茶会越来越贵?
什么样的普洱中期茶会越来越贵?一般来说,如果能满足以下3点,就是不错的中期茶了,未来的陈化空间也很充分。
普洱茶汤1、选料优质的中期茶
毛茶原料品质是普洱茶得以陈化成优质陈年普洱茶的基础,一般来说,用古树春茶料制作的中期茶,原料底子较好,未来陈化空间较大。古树茶根部扎得较深,吸取的营养物质和微量元素比较丰富,内含物较多;春茶具有香气馥郁、浓厚回甘、内质丰富的优点。
2、制作工艺得当的中期茶
普洱茶的制作工艺主要包括:采摘、摊晾、杀青、揉捻、晒青等。制作工艺对普洱茶日后的陈放与茶质的转化,有着重要的影响。
晒青3、仓储得当的中期茶
在符合原料优质、工艺正确、仓储得当的前提下,经过数年甚至十多年时间的陈放,中期茶在香气、滋味、口感等方面均有较好的提升,已经能够较好地呈现普洱茶“越陈越香”的核心价值。
总之,对于大部分喜欢普洱茶的人来说,时间才是最大的投入。从这个角度来说,中期茶综合性价比更高,不仅可以呈现普洱茶的核心价值,又无需数十年漫长等待,是一个比较好的选择。
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