重庆凡谷餐饮管理有限公司是一家承包经营工厂、学校、企事业单位食堂和提供优质一体化会议餐、团体餐等服务以及厨房设计，食堂保洁，蔬菜粮油农副产品配送服务为一体的专业化餐饮企业。
公司秉承“学习、行动、创新、团队”的企业宗旨，透明的管理制度，广揽贤才，吸纳优秀管理模式，通过阶梯式的培训方式及企业内部的人才选拔机制和晋升渠道，培养出自已极具特色的管理团队，所有从业人员全部经过国家有关部门技术和卫生培训合格和体检合格后才能上岗。公司对用餐人员实行公众责任保险，包括食物中毒进行投保。
公司拥有资深的管理精英、专业的厨师队伍、独立的配送中心以及完善的管理服务机制，根据国家食品安全卫生部门的要求，对食品采购、仓储、加工、出品及服务过程均有详细的专业指导程序，现场管理严格执行7S管理制度，运用规范的管理体系及企业形象策划，为公司树立良好的内、外在形象。
公司在服务过程中注重饮食文化与企业文化相结合的建设，激发员工工作热情，并不断吸取先进的餐饮管理经验，采纳众多餐饮管理专家的建议，形成了独具特色的经营管理模式，以管理创新为目标，以服务质量为基础，不断改善员工服务态度，提高服务水平和产品质量，增强公司综合实力，创造出了骄人的业绩。
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