耶布哒小吃

耶布哒小吃加盟简介

耶布哒小吃加盟投资费用

耶布哒小吃加盟投资费用：

10-20万元。

耶布哒小吃品牌介绍

一个在青岛的韩国小姐姐，致力于打造健康美味的小吃文化。韩国老板娘带来的正宗美食，青岛天花板级的炒年糕！韩式小吃，现场制作，即拿即走~

韩国老板娘2022在国内创业，天花板级别的炒年糕味道。打造韩餐新模式（摆摊 档口 餐厅），分享正宗韩式美食，为学员赋予创业能力。

耶布哒小吃-韩国料理特点

韩国料理，在中文圈也被称作“韩式料理”、“韩国菜”。韩国料理以辣见长，传统韩国料理着重使用肉类、海鲜、蔬菜，多用煮、烤、生吃、凉拌；而现代产生的新韩国菜则特别注重外形新颖有噱头、非常适合年轻人拍照打卡，多使用芝士、油炸、面粉、鸡蛋等接近西方的料理形式。正宗的韩国本土料理被叫做“韩食”，是少油、无味精、营养丰富的健康料理，鼓励人体每天需要摄入5种颜色以上的食物，故韩国菜有“五色五味”之称：颜色为红、绿、黄、白、黑，味道为咸、辣、甜、酸、苦。

韩国一般分家常菜式和筵席菜式，各有风味，味辣色鲜、料多实在，无论哪种泡菜或者泡菜口味的调料都是韩国料理中必备的菜品。传统韩食多采用“定食”或者“饭床”的形式，注重一汁三菜，喜欢烤肉，这在百济国时期还影响了邻国日本的飞鸟时代的料理。尝过韩式泡菜、大酱汤、石锅拌饭、参鸡汤、韩国烤牛肉等的客人都对它们难以忘怀。新菜式部队锅、韩式炸酱面、韩式炸鸡等则取各国菜肴的一部分，融入韩国人喜爱的元素(例如泡菜、韩式辣酱、芝士)而形成。

耶布哒小吃-韩国料理特色

韩国料理中多以米食为主食，另有面食、荞麦、菜、肉等，除了炊煮熟食的饭之外，另外常伴随热汤。而韩国泡菜是饭桌上常见的配菜，以白菜、萝卜、黄瓜等食材发酵而成，种类齐全而成为饭馔。

食具

韩国传统食具包含筷子和匙。箸以金属制成，多呈扁平而长；匙亦多为金属制。特别的是，韩国人一般吃饭、喝汤皆以匙来进行，箸多用以夹菜作为辅助工具。

视觉享受

不论是烤肉、泡菜还是糕点，五颜六色的视觉享受，是韩国料理的最大特点。就是保持食品原有的新鲜色彩。

味蕾刺激

韩国料理别有风味，富于特色。"辣"是韩国料理的主要口味之一，但这种辣却与别的辣有所不同，有人曾经这样描述过，川菜的辣是麻辣，透着鲜美；湘菜的辣是火辣，直冲冲的，不加任何掩饰；而韩国菜的辣却会让你着着实实地把汗出透。

佐料方面

多用麻油、酱油、盐、蒜、姜等，尤其大蒜的食用普遍。

烹调方面

由于受气候影响，必须依季节而有调整。冬天时农作物不兴，必须仰赖泡菜、酱瓜等传统腌制菜，这些腌制菜通常在入冬前被佐以盐巴再放在大瓮中存放。

耶布哒小吃-韩国料理营养健康

高丽参、鸡、新鲜牛肉、海产品、青菜、炖、蒸、烤……单是听到这些词汇已经觉得是很健康营养的原料同做法了。韩国料理一般选材天然，上不破坏营养成分的烹调方式，荤素搭配合理并且时制作追求少而精，以既保证足够的营养，不会叫人暴饮暴食。

耶布哒小吃-韩国料理文化传统

韩国自古以来礼仪食品种类繁多，生产、三七日、百日、周岁、婚礼、聘礼等的贺礼食品，巫俗食品，祭礼食品，寺庙礼仪食品等。其烹饪方法在各寺庙之间口传21世纪。此外，国人在饭前，接待客人，祭礼饮酒时，还常备鱼虾酱、咸菜、肉干、鱼干等下酒菜，由此开发的各类食品加工技术也丰富了其饮食文化。

韩国烧烤主要以牛肉为主，牛里脊、牛排、牛舌、牛腰,还有海鲜、生鱼片等都是韩国烧烤的美味，尤以烤牛里脊和烤牛排最有名。其肉质的鲜美爽嫩。

耶布哒小吃-小吃行业分析

小吃产业是我国餐饮业的主基调。据不完全统计，全国约有500万小吃商户，目前是餐饮业最大的品类赛道。2020年疫情对我国餐饮业发展产生较大冲击，小吃恢复情况好于餐饮业整体。小吃品类丰富，2019年小吃产业订单量占比排名前三的是快餐简餐、麻辣烫、面条;订单量排名前五的品牌为福建沙县特色小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从地域分布来看，一线、新一线、二线城市的小吃订单规模大，广东、江苏、浙江小吃订单规模排名前三。

疫情对我国餐饮业发展产生较大冲击，小吃快餐复苏较快

新冠肺炎疫情的暴发和常态化，对我国餐饮业发展产生较大冲击。国家统计局数据显示，2019年我国餐饮收入达到46721亿元，比上年增长9.4%，保持着稳中有进的良好态势，但2020年1-9月全国餐饮收入仅25226亿元，同比下降23.9%，受疫情冲击较大，目前餐饮业仍面临较大的消费回补压力。小吃产业作为餐饮业最大的赛道，具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征，在促消费、稳就业和惠民生等方面发挥着巨大作用，疫情期间表现出较强韧性，恢复情况好于餐饮业整体。

小吃品类丰富，品牌加速连锁化

餐饮业品类丰富，但集中度不高，小吃更是如此。美团平台大数据显示，2019年小吃产业订单量占比排名靠前的是快餐简餐、麻辣烫、面条、米粉、粥、包子、黄焖鸡、炸鸡炸串等。快餐简餐因其具有刚需、快速、方便、价格亲民、适应多种消费场景等特点，成为消费者的最爱，2019年快餐简餐订单量在小吃品类中的占比达到43.7%，麻辣烫、面条、米粉、粥的订单量占比分别为6.0%、5.8%、5.6%和5.6%。与此同时，消费者对于炸鸡炸串、包子、韩式小吃、港式小吃、卤味鸭脖、米粉等品类的需求量增幅大，这些品类2019年的订单量同比分别增长146.9%、92.9%、90.6%、90.1%、67.8%、62.1%。

美团平台大数据显示，2019年小吃品类店铺数量排名前五的品牌是福建沙县特色小吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户增长最快的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、福建沙县特色小吃;订单量排名前五的品牌为福建沙县特色小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。从品牌TOP榜单中可以看出，小吃品类的国外品牌主要以肯德基、麦当劳等快餐品牌为代表，国内的小吃品牌则更加多元。

一二线城市小吃规模大，四五线城市小吃增速快

美团平台大数据显示，一线、新一线、二线城市的小吃订单规模大，订单量的占比分别为20.1%、27.6%和22.1%。随着下沉市场对小吃消费需求的增长，三线、四线、五线城市小吃需求增速较快，小吃订单量增速分别达到37.7%、43.5%和45.5%。

小吃商户多集中在人口大省或经济大省，广东、江苏小吃订单最多

小吃商户多集中在人口大省，全国小吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省，其中广东省的小吃商户数在全国的占比为10.6%，同样为2019年人口第一大省;山东省小吃商户数在全国的占比为7.7%，是2019年人口第二大省;江苏省小吃商户数在全国的占比为7.4%，是2019年人口第五大省。

从各城市小吃消费情况来看，广东省同样是小吃消费大省，位居全国小吃消费订单量榜首，在全国的占比为14.6%，远超其他省份，其中广州市和深圳市的消费贡献显著。江苏省、浙江省、北京市分别位列小吃订单量榜第二、三、四名，订单量占比分别为8.4%，6.6%和6.1%。

耶布哒小吃-小吃行业发展趋势 小吃行业率先回暖

国家统计局数据显示，2019 年我国餐饮收入达到46721 亿元，比上年增长9.4%，保持着稳中有进的良好态势，但2020 年1-9 月全国餐饮收入仅25226 亿元，同比下降23.9%，受疫情冲击较大，目前餐饮业仍面临较大的消费回补压力。

小吃产业作为餐饮业最大的赛道，具有商户数量多、交易规模大、从业人员多、民生联系紧等特征，在促消费、稳就业和惠民生等方面发挥着巨大作用，疫情期间表现出较强韧性，恢复情况好于餐饮业整体。调查研究发现，小吃受众日益年轻化，“90 后”“95 后”是重要消费群体;地域小吃特色鲜明，推动小吃多元融合发展;小吃品牌加速连锁化，鸡肉食材受到品牌商户的青睐;网红品牌不断涌现，网红小吃消费成为新时尚。

近年来，消费者的外卖习惯进一步养成，我国外卖产业实现了快速发展，艾瑞咨询调查数据显示，2019 年中国餐饮外卖产业规模为6536 亿元，相比2018 年增长39.3%。小吃价格亲民、出餐速度快、市场空间大，在餐饮外卖中的占比较高。美团平台大数据显示，小吃在餐饮外卖的订单量占比达到60%左右，交易金额占比超过50%。2019 年小吃外卖订单量同比增长33.9%，交易额同比增长37.4%。尽管受到疫情的影响，2020 年1-8 月，小吃外卖的订单量已恢复至去年同期的106.1%，订单金额已恢复至去年同期的116.9%。

小吃行业的需求侧升级和供给侧改革

随着社会购买力的增强和人均GDP 的增长，我国城乡居民消费升级趋势明显。过去小吃的人均消费多定位在30 元以下，但现在越来越多的消费者愿意为小吃花费40-50 元甚至更多。美团平台大数据显示，2019 年小吃品类人均消费价格为33.9 元，30元以上的订单量占比为54.0%，交易额占比为73.8%，成为小吃品类的主力消费区间，且41-50 元及50 元以上价格区间的订单量增速较快，分别达到40.0%和45.7%，远高于小吃品类整体35.3%的增速。

与此同时，需求侧的变化正在推动着小吃产业供给侧的升级。2019 年，交易均价为31 元以上价格区间的小吃商户数实现了正增长，而交易均价为10 元以下价格区间的小吃商户数下降了37.6%，产业结构正在优化调整。以粥为例，过去粥的价格普遍在10 元以下，在曼玲粥店、宏状元等品牌蓬勃发展的情况下，粥搭配各种小食做出了新花样，整体品类价格也随之上涨，甚至能达到31-50 元的价格区间。曼玲粥店等小吃品牌的成功具有启示意义，随着小吃消费群体趋向年轻化，创新的菜品、个性化的门店、良好的消费体验等已成为小吃产业转型升级的方向。

小吃受众年轻化

美团研究院和中国饭店协会的问卷调查结果显示，小吃消费群体日益年轻化，主要集中在20-35 岁的年龄段，其中，26-30岁年龄段的订单量占比达到38.1%，“90 后”、“95 后”是小吃的重要消费群体。问卷调查结果显示，2019 年未婚群体小吃消费订单量占比高达69.9%，未婚群体订单量是已婚群体订单量的2.3 倍。

一二线城市小吃规模大，四五线城市小吃增速快

美团平台大数据显示，一线、新一线、二线城市的小吃订单规模大，订单量的占比分别为20.1%、27.6%和22.1%。随着下沉市场对小吃消费需求的增长，三线、四线、五线城市小吃需求增速较快，小吃订单量增速分别达到37.7%、43.5%和45.5%。

小吃商户多集中在人口大省或经济大省

小吃商户多集中在人口大省，全国小吃商户最多的省份是广东省、山东省和江苏省，其中广东省的小吃商户数在全国的占比为10.6%，同样为2019 年人口第一大省;山东省小吃商户数在全国的占比为7.7%，是2019 年人口第二大省;江苏省小吃商户数在全国的占比为7.4%，是2019 年人口第五大省。

从各城市小吃消费情况来看，广东省同样是小吃消费大省，位居全国小吃消费订单量榜首，在全国的占比为14.6%，远超其他省份，其中广州市和深圳市的消费贡献显著。江苏省、浙江省、北京市分别位列小吃订单量榜第二、三、四名，订单量占比分别为8.4%，6.6%和6.1%。

从小吃订单量增速来看，西藏自治区、青海、新疆维吾尔族自治区、贵州、广西等省近来由于旅游经济和网红小吃的崛起，增速一直位居Top10。

西藏自治区、新疆维吾尔自治区、海南省、青海省等旅游人数较多，结伴消费较为普遍，客单价均处于较高水平。

小吃加速连锁化

美团平台大数据显示，2019 年小吃品类店铺数量排名前五的品牌是福建沙县特色小吃、正新鸡排、华莱士、绝味鸭脖、肯德基;新增商户增长最快的品牌是华莱士、正新鸡排、肯德基、麦当劳、福建沙县特色小吃;订单量排名前五的品牌为福建沙县特色小吃、肯德基、麦当劳、张亮麻辣烫、正新鸡排。

老字号小吃品牌焕发新活力

目前，美团平台收录的在商务部注册且认证的老字号小吃品牌已超过60 家，其中，庆丰包子和五芳斋商户数最多，分别收录293 家和211 家。从扩张速度来看，2019 年扩张速度最快的是五芳斋，2019 年美团平台新增五芳斋商户57 家，其次是知味观和大福来。

小吃的加盟前景怎样？

在我国小吃品种数不胜数，其中的很多地方特色小吃以其独特的美味和不断的扩展经营，已成为跨区域大范围营销的知名小吃。每个城市的大街小巷只要是能摆摊的地方，能开店的地方，都能够看到小吃的身影，都能够看到各个城市的地方特色美食，它们代表着地方的特色，备受消费者的青睐，人们的选择也越来越多元化。小吃形式种类多，一年四季都有相对应的畅销品种，稍微的调整下产品的结构，天天卖不停，天天都有好市场，因为小吃店的种类多，使消费者选择的空间大，所覆盖的消费者群体更广阔，所以未来发展市场更优！当下餐饮市场发展商机大，投资小吃项目的优势明显，而且小吃在市场上有很高的人气，会让您的成功创业之路变得更加的轻松。

耶布哒小吃加盟条件是什么？

1、了解当地同行业市场，有一定的商业基础，具备适应的场所。

2、店铺的面积比较灵活，加盟商可与耶布哒小吃总部沟通。

3、有积极向上的创业激情，能接受新的经营理念。

4、积极接受品牌文化、经营理念、管理模式等的培训内容。

5、对店铺的经营，加盟者能保持全身心投入，愿意接受总部的系统管理和持续培训。

加盟耶布哒小吃有什么优势？

1、产品优势

耶布哒小吃总部组建了一只不错的产品团队，能够及时的掌控市场动向，把握市场流行趋势，不断的研发出新品来满足市场的需求，提高产品竞争力

2、投资优势

耶布哒小吃投资灵活，因地制宜商场、购物中心、超市、步行街、休闲广场、学校、居民区均可，有人流量、卫生、安全的特点。“耶布哒小吃”就可以开始传达其特有的美味与风味。

3、运营优势

耶布哒小吃针对加盟商运营过程中产生的问题在3个工作日之内给予及时解决和妥善处理，保障承诺兑现的力度，加强公司与加盟商之间的信任感。

4、技术优势

耶布哒小吃公司总部拥有经验丰富的一流技术人才，不断改进产品，确保在行内处于领先地位。

5、培训优势

耶布哒小吃总部给予加盟商专业的培训考核、选址评估、经营辅导等等辅助管理服务。会根据不同店面，不同情况找出最适合你的经营方案，找到产品、客户、市场的契合点，为后期可持续的门店盈利能力带来稳定有效的保障

耶布哒小吃加盟支持一览

1、品牌形象支持

强势品牌，免费使用，值得信赖。

2、选址装修支持

总部会根据店铺位置以及大小规格设计出一套装修方案供合作商参考。

3、专业培训支持

一站式加盟培训体系，保障加盟店能够做到产品和总部一致，经营风险也大大降低。

4、物流配送支持

总部全国统一采购后配送到加盟店，比市场整体价格更低，利润才是重要目标。

5、区域保护支持

加盟商在各地开业，所以对店面商圈和区域实施严格的区域保护政策，规范市场秩序。

6、市场运营支持

耶布哒小吃总部有销售积分系统让加盟店适用，积分销售以提升消费者对耶布哒小吃品牌的销售依赖。同时，在销售方面，总部也会将一些优秀的经验分享给加盟商，以供借鉴和学习。

耶布哒小吃加盟流程是什么？

1、初步了解

对耶布哒小吃有了相关加盟意向后可以和总部的投资顾问联系后，了解耶布哒小吃加盟的具体事项。

2、实地考察

耶布哒小吃总部会安排企业的专业人员来为加盟者进行讲解，讲解公司的发展历程，讲解公司的产品特色，讲解公司的企业规范，让每一位前来公司加盟的投资者在拜访参观完公司以后能够更加信任耶布哒小吃这个品牌的发展潜力与优势。

3、加盟申请

确定要加盟的加盟商们，向总部提出加盟申请意向之后，就进入总部对加盟商加盟资格审核的步骤，请耐心等待。

4、签订合同

耶布哒小吃投资人在和总部已经达成较为满意的合意以后，耶布哒小吃加盟总部会对加盟商提供一个具体可行的方案，让双方对加盟都有一个令人满意的结果。

5、选址评估

耶布哒小吃总部根据加盟商本人所能够承担的店面租金以及个人状况来分析适合加盟商的门店。

6、店面装修

从商品营销的角度说，注重商店的外观造型达到树立商业形象的目的，就必须使这个外观造型具有鲜明的独特性，即要注重造就商店外观的特色，通过运用商店外观造型的独特性，宣传自己，招引顾客。

7、开店筹备

总部指派经验丰富的督导到场指导开业庆典工作，确保人员及物资到位，装修验收，开业筹备，物资设备订购。总部全程跟踪服务，确保多方流程顺利进展不出差错。

耶布哒小吃加盟问答

问：我想开一家耶布哒小吃店，需要准备多大的面积？

答：对于大部分餐饮店来说，房租从来都是占据投资成本的大头，耶布哒小吃店的投资一般来说较低，所以并不需要太大的面积，一般来说，创业店的面积在10-30平米左右，标准店的面积在30-50平米左右，旗舰店的面积在50-70平米左右，大于70平米的店面一般情况下是不推荐的，你可以根据你是实际资金和选择情况来决定开店的类型。

问：开耶布哒小吃店我需要办理哪些证件？

答：开一家餐饮店需要办理的证件：1、食品经营许可证2、健康证3、当地环保局的环境评测及排污许可证4，工商营业执照5、消防批示6、税务登记。

问：耶布哒小吃目前只在国内招商吗？

答：是的。耶布哒小吃海外的业务还没有进行拓展，相信在不久的将来，您也可以在国外看到耶布哒小吃的加盟店。

问：我想开一家耶布哒小吃加盟店，一个人可以吗？

答：总部有多种店型供您选择，一个人比较适合开档口店。

问：开耶布哒小吃品牌门店的市场前景怎么样？

答：耶布哒小吃拥有强有力的专家团队和执行团队，严格的市场管理，以及专业的服务为其奠定了大品牌的形象和口碑。总部运用强大的媒体广告传播能力，专业营销人士创作的一系列平面媒体实操文案及系列软文组篇为您组合投放，最大程度为您的店铺营运造势，不愁门店没有市场。

问：我想加盟耶布哒小吃，可以只开档口店吗？

答：一般的档口店投资较少但回报相对也较少，如果加盟商确实资金有限开一个档口店也是一件很不错的选择。

问：一个人可以开多家耶布哒小吃的加盟店吗？

答：这是可以的，若资金情况以及个人实力非常优秀想开第二家加盟店的话，总部是非常赞成的，总部确定加盟第二家或者多家加盟店的同时需要考虑的点也更多这一点心理准备需要做好。

问：耶布哒小吃的供货价格是否全国统一？

答：是的，加盟总部以全国统一的价格给加盟商供货，免去了中间商赚差价，减少运营成本，保障了加盟商的利益。

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