近年来，随着人们对养身的日益重视，铁皮石斛引领一股新时代养身风潮，成为了人们津津乐道的养身尚品。
石斛功效最强在茎，因此纯以茎尤其是靠近芽一端做成的干货最好。好石斛的胶质很重甚至可以黏住你的指头而不掉下来。由于石斛生长环境较为特殊，产量较少，市面上很少有买正宗的铁皮石斛，如广西霍山铁皮石斛，选择铁皮石斛就是这么简单的一个理。
一、堪忧的野生现状
你好朋友，现在云南是全国石斛种植全国第一吧！主要种植有紫皮石斛和铁皮石斛。唯一遗憾的是在无论是中国的大西南诸省市，还是东部省市，野生的石斛越来越稀少，越来越难以寻找到它的身影。特别是野生的铁皮石斛产量极为稀少，更因民间长期过度采挖，致使野生资源濒临绝种。
二、无论是紫皮石斛，还是铁皮石斛均含有石斛碱
三、石斛的功效
1、铁皮石斛味甘、性微寒、归胃、肾经,具有益胃生津、滋阴清热、润肺止咳、明目强身等功效。
2、在治疗恶性肿瘤、胃肠道疾病、糖尿病等疾病有很好的疗效。
3、菲类化合物具有抗癌活性,石斛多糖具有直接促进淋巴细胞有丝分裂的作用,
4、石斛碱具有止痛和解热作用。
四、了解铁皮石斛
1、铁皮石斛草本植物，茎：形状圆柱形，多节，单一枝干；叶：二列，披针形，纸质。花：总状花序常，浅白色，卵形，花期3-6月。
2、生于海拔达1600米的山地半阴湿的岩石上
3、石斛在民间俗称神仙草，而野生石斛早已被列为濒危植物哈。
（插图均为铁皮石斛）
