导致石斛叶子发黄的原因有很多，根据你的情况，根比枝条还长，又不缺水，我的初步猜测是太阴了，也就是光照不够，引发代谢变缓，叶子变黄，这时就算不缺水，它也会使劲长根去找水，目的是弥补光照不够所导致营养不足的问题。题主可以看看根和茎是不是都很细长，不够粗壮，另外黄叶子是否也比较长。如果长期光照不够，那么无论老茎还是嫩茎上的叶子都会发黄，也就是整体营养不足了。
此外，看到已经有一些朋友已经回复了，我想从我的实际经验出发，补充分析下可能导致叶子变黄的原因，你可以对照以下列出的可能的原因，结合你的情况作具体分析。
原因1：石斛发新芽了
这种是正常现象。石斛的生长是腹茎式的，根部会发芽，比如第1年根部发芽（标记为a），然后长成茎（标记为A），茎上面很多叶子是绿的，然后到第2年，A的根部又发一个新芽（标记为b），这时A的营养会向根部回流，目的是供给营养给b，而这时A上原来的绿叶子就会发黄了，这种情况是正常的，一般春天新芽长到250px以后，前一年的老茎会自然退叶。
原因2：石斛缺水
当缺少水分供给时，茎里面的营养也会回流到根部去长新芽，到了秋天，第1年的老茎上面的叶鞘会变白变干，而新茎上的叶子颜色通常是绿色，因为它从老茎加速补充了营养，与第1种情况类似。
原因3：温度太高或太阳光灼伤
夏天温度太高或光照太强，又或是突然把石斛从阴处放到强光下暴晒，会导致嫩叶灼伤，也会变黄。这种情况下，往往是老茎上的叶子先黄，因为资源不足的情况下，会优先供给营养给嫩茎上的叶子。
原因4：石斛水太多了
水多了，若长时间淹没根部，会导致石斛兰上的共生菌死亡而烂根，那么叶子也会变黄或者很快凋萎。
原因5：使用石斛化肥不当
这里有下面两种情况
1、 使用了超浓度的化肥，导致栽培介质偏碱性，导致石斛根尖幼嫩部凋萎。而一般以2000-6000倍薄肥勤施为宜
2、 使用了太酸性的化学物质，比如硫酸亚铁，或浇清水太多，造成有机栽培介质酸化，导致根部营养吸收障碍而烂根，叶子也会掉光哈。
原因6：石斛冻伤或病变
南方的石斛品种多糖含量较少，水分含量较高，往往抗寒能力低，如果某个冬天气温较低，可能会冻伤，叶子也会发黄，甚至掉光。另外，石斛的病变也会导致叶子变黄，这里不作具体展开了。
综合以上我列出的原因，建议题主结合自身实际情况，具体问题具体分析哈。
