铁皮石斛可以长时间吃的哟。
石斛。别名：林兰、禁生、杜兰、石、金钗花、千年润、黄草、吊兰花。
【石斛来源】
为兰科植物金钗石斛或其多种同属植物的茎。同属植物亦有长爪石斛，铁皮石斛，细茎石斛，重唇石斛，钩状石斛，广东石斛，细叶石斛，罗河石斛，美花石斛，小美石斛。
【石斛性味归经】
甘、淡、微咸，寒。入胃、肺、肾经。
【石斛化学成分】
金钗石斛含石斛碱、石斛胺、石斛次碱、石斛星碱、石斛因碱、6‐羟石斛星碱，尚含黏液质、淀粉。细茎石斛含石斛碱、石斛胺及N‐甲基石斛碱（季铵盐）。罗河石斛含石斛宁碱。
【石斛药理作用及研究进展】
1﹒石斛对半乳糖所致的白内障晶状体中醛糖还原酶、多元醇脱氢酶的活性异常变化有抑制或纠正作用。
2﹒抗肿瘤的研究 人体及动物实验均可证明，石斛多糖具有增强T 细胞及巨噬细胞免疫活性的作用，是一种前景可喜的中药免疫增强剂。鼓槌石斛的乙醇提取物及从中分离得到的三个单体：毛兰素、毛兰菲及鼓槌菲均有不同程度地抑制小鼠肝癌及艾氏腹水癌的活性。金石斛中提取的两种菲类化合物具有抗人体肺癌、人体卵巢癌和人体前髓细胞白血病的作用。
铁皮石斛常见的吃法
1、鲜吃，取新鲜铁皮石斛若干，洗干净放入嘴里细嚼，味甘而微黏，清新爽口，余渣咽咽即可。功效强阴益精开胃健脾
2、煎汤，加水放入锅中用文火线煎30分钟，然后放入一到二克西洋参在煮30分钟。可以反复煎煮，连渣食用。功效补虚养阴清热
3、泡茶，洗净后切薄片用开水冲泡后饮用。功效开胃健脾降火理气，对慢性咽喉炎疗效显着
4、泡酒，单泡或者和其它药材一起泡入50度以上的酒中，一个多月可饮用，补肾养阴生精祛风
注意事项：不要与石膏，巴豆，僵蚕，雷丸等同食。用量少不宜多，食用后不要吃萝卜和绿豆，胃寒者建议不要食用哈。
