进入新消费时代,酒类市场让人感觉非常“传统”:中式白酒深入人心,啤酒大行其道,再加上近年颇有小资风情的红酒,这三大板块早已占据市场主流。新锐酒类还有多大机会呢?
有一支酒,从成立到在市场兴起,只用了1年多时间,成功地实现了“逆袭”——这就是兰舟果酒,一跃成为“国民级果酒”:全新的互联网思维模式,通过浓郁的国风情调、微醺社交等概念,迎合了当前“微醺经济”的消费趋势,一把抓住了“Z世代”年轻人的心。
作为新锐低度酒的重要代表,兰舟不仅仅要做“国民级果酒”,更要做“可以脱单的酒”,成为国内2.4亿单身年轻人的“脱单必备神器”。
低度酒时代:“微醺经济”引爆酒类新消费
从酒的分类来说,啤酒和红酒是国外引入的舶来品,白酒才是中国传统的酒类。不过,知名白酒在市场上的形象一直是很高端,“高度酒+高端消费场景”——市场上需要低度酒作为补充。
低度酒目前正是酒业市场新的增长点。iiMedia Research(艾媒咨询)新近发布的《2021-2022年中国低度酒行业现状与发展趋势研究报告》显示,2017-2021年,中国低度酒销售市场规模整体保持高速增长态势,预计2022年将突破5000亿元。
低度酒的火爆有着自己的内在市场逻辑。一方面,在健康养生、适度饮酒等理念潮流影响下,“不醉不归”逐渐被“适度微醺”所取代,低度酒在社交场合受欢迎的程度非常高;另一方面,“她经济”的兴起,女士酒类消费增长迅猛,而女士酒类绝大多数都是低度酒。
传统品牌与新兴品牌纷纷布局低度酒市场,众多新锐低度酒品牌在2021年获得了知名资本的投融资,Missberry公司的A+轮、冰清的B轮投资,都获得了一亿元的资本投资;兰舟在Pre-A阶段,获得了数千万人民币的投资。
兰舟创始人兼CEO郑博瀚早年曾经担任YOOZ电子烟合伙人、烟油产品总监及亚洲区渠道销售总负责人,电子烟的销售经验启发了一条新的市场思路:既然新型烟草能够成为成为新一代烟民的主流,那么,新型酒饮也有可能替代传统酒饮成为新一代年轻人饮酒用户的主流。
兰舟果酒符合了当前低度酒的发展趋势,快速在市场上攻城略地。2020年4月创立到今年,还不到两年的时间,兰舟果酒已经成市场主流产品之一。兰舟果酒的目标,是要做替代啤酒白酒的第三种酒,成为“国民级果酒”。
兰舟大胆地提出了一句口号:“今晚啤酒、白酒,还是兰舟!”
新群体关注:“Z世代”客群的需求
起初,兰舟果酒借鉴了类似‘江小白’的市场路线。但后来发现,效果并不好。郑博瀚坦陈:“不能只走前面巨人的老路。否则你永远走不到他身前。”
兰舟果酒转而主攻“Z世代”消费者、即“95后”消费者。目前,“Z世代”消费者逐渐成为了市场主流消费人群,他们对于市场的敏感度较高。满足“Z世代”消费者的需求,就意味着抢占未来的消费市场。
兰舟的团队成员有着非常丰富的社交、文娱从业经验,从事过对“Z世代”最核心的文化“二次元”方向研究。他们把酒饮社交的消费方式,结合之前的行业经验,开始做大量的跨行业创新。兰舟把果酒重新定位于“微醺社交产品”,结合了剧本杀渠道、酒店渠道,做“微醺社交”创新。
果酒产品则是以年轻人喜欢的口味香甜的果味为主,青梅、桃子、薄荷、桑葚等果酒口感,满足年轻消费者的多元化需求;产品通过精心发酵和调配,8度酒体、4度酒感,打造中轻度酒民的最爱。
