原标题：近期鸡肉冻品行情变化综述
变化情况
白羽鸡苗价格接连大幅回落，全国普遍报价落到了每羽10元以下，毛鸡的价格也连续下降，山东、河南等省的毛鸡收购价格也降到了4.8-4.9元/斤左右。屠宰端，鸡产品出厂价格也有了小幅的回调。
我们看下回落的原因：
消费市场不景气，经销商出货慢，销量下降。产品价格高，经销商存货压力大，面对不景气的市场，存货信心不足。
另外产品价格高挤压终端利润，像炸叉骨的、做鸡排的、烤鸡腿的，不涨没钱赚，涨了又影响销量，更何况目前本身销量也一般。
出货不畅，屠宰厂家库存压力增大，降价出货，减小库存压力，不得已而为之，在这个的同时，屠企为了控制成本，打压毛鸡价格在所难免。
另外，鸡产品进口量大增，据海关数据显示，4月份，我国鸡肉进口量继续增加，至6.62万吨，环比增加2.8%，同比大涨62.0%。1-4月份，我国共进口鸡肉21.3万吨，同比上涨44.3%。
以上种种原因，都对鸡产品的价格带来压力。不过，也别对价格回调期望太多，毕竟鸡产业本身存在供应不足的问题，加上猪瘟带来的替代效应，不要对价格回调期望太高！
（近期价格变化太快，实际成交价格比较灵活，以下价格仅供参考）
截至6月16日，目前价格水平已较2019年5月最高价格累计下降了1297元/T。
当前市场补货节奏和速度依然不是怎么好，目前厂家明面上的下调动作相较相较之前节奏慢了很多，更多的是针对具体订单数量情况灵活议价，越下调市场越担心，货还在路上，一车就亏损好几千的不在少数。
最近两天，局部厂家在前几天针对部分品项推动定点清库行动后，价格有所反弹，比如大规格棒腿回涨了200-300元/T，但这无碍于整体价格依然维持弱势的局面。
趋势分析
今日按最新产品价格核算的生产综合产值对应的盈亏平衡点毛鸡价格为4.66-4.68元/斤。截至6月17日，山东核心主产区市场鸡进厂成本价格主流在4.18-4.25元/斤区间运行，理论测算，已宰杀市场鸡为主的企业当期宰杀实时效益情况依然很好；但以宰杀合同鸡为主的厂家，进厂毛鸡成本主流区间4.70元/斤上下，勉强在盈亏平衡点上下区间挣扎。
6.1-6.16日测算屠宰厂宰杀市场毛鸡平均价格4.51元/斤左右，宰杀合同鸡平均价格为4.70元/斤左右，目前产品价格水平尚能支撑6月生产产品的成本，但若在降低，销售6月库存产品也将迈入亏损格局，5月库存产品就不用说了。
目前产品价格水平对应的盈亏平衡点毛鸡价格基本正好是主要规模厂家合同鸡保底价格，如果继续连续的下跌，就市场交易心理来看，出货效果可能会更不好，且后期还要面对近1个月的高成本合同毛鸡价格，所以目前厂家明面上价格调整节奏相对而言慢了一些，但实际演绎情况仍要看产品供需双方博弈，看谁能看得住。
就实际情况来看，厂家的库存减压行动推进的不是很理想，目前产业内压力大和备受煎熬的主要是以宰杀合同鸡为主的屠宰厂和养市场鸡的养户这两个主体，这两个主体要承担超高苗价成本，因为突然就崩了，连续的跌势摧毁了市场的信心，目前无法通过价值通道向下传导了。6月下旬毛鸡出栏量可能相较中上旬会有一定比例的下降，但整体相对而言，毛鸡供给量应当不是太大问题，毛鸡价格6月预计难有作为，库存偏高的产业环节或高苗价补栏的市场鸡养户可能要为接下来一段时间的高成本毛鸡买单，承受煎熬和亏损。
今年的行情特别反常，淡季不淡，临到旺季了，一蹶不振。回头看，一方面可能与行情惯性运行规律有关，另外一方面跟大家对猪肉的替代效应预期羽实际的反差比较大因素也有很大的关系。
通过与行业多个人士沟通以及结合监测的产业宏观数据看，目前可能是产业内部景气周期的转折过渡阶段。根据部分企业商品代鸡苗累计销量连续监测数据，2019年周均销售数据相较2018年同期均值上涨了7.85%，由此可以看出，毛鸡上半年的出栏情况相较2018年同期确实有较大幅度的好转，单从这组产业内部数据对比分析看，是否可以定性判断产业内部因素驱动的本轮超牛行情可能正在重要的转折期？后期如果没有猪肉量减和价格大涨等因素刺激的话，结合目前的宏观经济形势等因素，上半年多数预期的肉鸡冻品价格超越2018的高景气行情可能难以出现。
代表性单品价格走势图
重点品项价格监测统计表
近两天行情变化关键词：明面跌势趋缓，整体弱稳，大部分可灵活议价
品种 大厂中位参考价格
近2日涨跌
单冻大胸(散10*1) 15.30 -0.20 块冻大胸10*2 13.50-0.10 块冻小胸10*2 13.20 -0.20 箱装去头鸡架L 3.50 0.00 单冻棒腿150g上 12.30 0.00 单冻棒腿130g以上 12.40 0.00 单冻棒腿120-130g 13.50 0.00 单冻棒腿100-120g 14.50-0.30 单冻棒腿80-100g 15.50 0.00 单冻棒腿80g以下 15.00 -0.50 单冻翅中L 39.50 0.00 单冻翅中M 41.00 0.00 单冻翅中S 49.00 0.00 单冻翅根L 15.20-0.30 单冻翅根M 19.00 0.00 单冻翅根S 21.00 0.00 16.50 0.00 箱装长爪L 24.00 0.00 箱装长爪M 23.20-0.30 箱装长爪S 22.00 0.00 单冻鸡胗S 25.00 -0.20 餐饮腿肉70/80 18.80 -0.20附注：市场上各厂家基于自身产品成本、产品质量、库存结构、产品品牌等客观因素报价不一，此表中的发布单价为监测范围内的中位价格，意思就是把所调查的单品价格按照从高到底顺序排列，这个价格在这一组同品项价格中居于中间位置的数值。
回到当前行情，就目前的产品供需形势看，预计近期产品价格变动不大，仍将维持弱势运行，但随着旺季逐渐来临，应需求变化适度调整回涨也是大概率的。不过从产业内部因素看，可能下半年转折点就会来临，大家可能要对未来的涨幅预期做下调整，不要太乐观。
【免责声明：图文转自公众号水禽网和禽报网，我们尊重原创，主要目的在于分享信息。版权原作者所有，如有侵犯您的权益请及时告知我们，我们将及时删除。】返回搜狐，查看更多
责任编辑：
