我国冷链行业目前面临着一些问题，其中包括以下几个方面：
基础设施不完善：冷链行业需要大量的冷库、冷藏运输车辆等基础设施来保证食品的冷藏和运输，但目前我国的冷链基础设施建设仍存在不足，尤其在农村地区和偏远地区覆盖率较低。
运输效率低下：由于物流网络不完善、运输方式不科学等原因，冷链运输的效率相对较低。这导致食品在运输过程中容易受到温度波动和交叉污染的影响，增加了食品质量和安全的风险。
食品安全监管不完善：冷链行业是食品安全的重要环节，但当前食品安全监管体系仍存在一些问题，包括监管力度不够、监管部门之间协调不畅等。这给食品质量和安全带来一定的隐患。
质量控制标准不统一：冷链行业涉及到多个环节，包括食品生产、储存、运输等，但各个环节的质量控制标准不统一。这导致了食品在冷链过程中的质量管理存在一定的难度，也增加了食品安全风险。
人才短缺和培训不足：冷链行业需要专业的人才进行运营和管理，但目前我国在冷链领域的专业人才相对不足。此外，相关的培训机构和培训课程也相对不足，无法满足行业的需求。
解决这些问题需要政府、企业和相关机构的共同努力。加大冷链基础设施建设投入，推动冷链运输技术和管理水平的提升，加强食品安全监管和质量控制标准的制定和执行，加强人才培养和培训，促进行业的健康发展和食品安全保障。
