GB 7718-2011食品致敏物质检测

admin / 2019-05-09 16:08

　　相信很多人都知道过敏的可怕性，各种禁食禁外出禁止接触宠物，怎一个"惨"字了得！

过敏是生活中经常出现的一种病症，很多人都深受体会，尤其是过敏原家族庞大，明明什么都没敢，就已经产生过敏症状，有一种是过敏原先动手的委屈。

阳光灰尘柳絮空气，都是折磨，尤其是对于吃货来说，因为对某些食物过敏，那么多好吃的都不能碰，真的是煎熬！

　　这些过敏的原因真的是让人既心疼又好笑，但是对过敏者来说，这些东西有时候也是夺走人性命的魔鬼！

　　致敏物质检测与人类健康息息相关，也是大家应该重视的问题。

 

前段时间《每日邮报》就曾报道，英国著名玩具公司"惊奇玩具"老板的女儿在伦敦飞往尼斯的飞机上不幸死亡，就是因为食用的面包里还有令其过敏的芝麻。

　　致敏物质检测范围有哪些呢？下面食品检测机构就跟大家严肃地讨论一下…

       致敏物质检测范围有哪些？

全世界含有的160多种食品中含有过敏原，食品中的某些原料或成分，特定人群食用后可能诱发过敏反应。如，大豆谷物类及其制品，鱼类海鲜及其制品，蛋类乳制品等，花生及其制品，坚果果仁等。

　　致敏物质检测标准：

国际食品法典标准列出了含有麸质的谷物及其制品等八类致敏物质。我国《食品安全国家标准预包装食品标签通则》（GB 7718-2011）中也推荐标签中标示所含有或可能含有的食品致敏物质。美国、欧盟等国家对食品过敏标识的要求更为严格。

食品检测机构提醒，购买产品前一定要看好食品标签，不购买任何标签不明的产品，如果摄入食物后感觉有任何的不对劲，立即就医，并且将剩下的食物储存送到正规的食品检测机构进行专业的检测。也有很多大型的食品企业会主动在包装上标注"过敏原提示",比如在生产配料上标明："含牛奶、麦麸、大豆、花生……等成分"有的标注生产线加工过花生、芝麻等等。这种行为就大大减少了消费者过敏的情况。是很不错的做法。

致敏物质检测去哪里？百检网是一家比较专业的食品检测机构，有检测需求欢迎电联或者在线咨询。推荐阅读：食品全项检测

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