食品添加剂检测标准有哪些？

admin / 2019-05-09 16:19

　　食品添加剂检测标准是什么？

如今，市场上的大多数食品都含有食品添加剂。食品添加剂是现代加工业的灵魂。在国家标准中使用食品添加剂可以改善食品的颜色和香气，延长食品的保质期，增加美味食品的味道。如果超过国家标准，它将给人类健康。它具有严重的影响，长期使用甚至可以致癌，因此世界各地的食品安全法已对添加剂的种类和添加剂限制作出了相关规定。食品添加剂检测与人体健康密切相关。食品添加剂检测标准是什么？我们来看看食品检验机构与您分享。

　　食品添加剂检测项目有哪些？

　　通过对产品中食品添加剂含量的测试，可以为企业合理使用食品添加剂提供指导。

 

防腐剂：苯甲酸，山梨酸，乙酸钠，二氧化硫，丙酸及其钠盐，钙盐等。

　　着色剂：柠檬黄，夕阳黄，诱人的红，胭脂红，靛蓝，焦糖，辣椒红等。

抗氧化剂：BHA,BHT,TBHQ,抗坏血酸，茶多酚，维生素E和其他甜味剂：Ansaime,甜蜜素，糖精钠，三氯蔗糖，甜叶菊等。

　　颜色保护剂：亚硝酸钠，亚硝酸钾，硝酸钠。

　　漂白剂如硝酸钾：so2,焦亚硫酸钠，亚硫酸钠，低压硫酸钠，硫磺等食品添加剂检测标准方法有哪些？

食品添加剂检测标准EN 16187-2015.婴幼儿加工玉米食品中伏马菌素B1和伏马菌素B2的含量测定。高效液相色谱，免疫亲和清洗和荧光检测，然后柱前衍生化。标准SANS 11290-1-1996用于检测食品和饲料添加剂。单核细胞增生李斯特氏菌的检测和计数。第1部分：检测方法SANS 11290-2-1998.

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