上海百检可对各类味精进行检测，包括普通味精，符合味精，营养强化味精，鲜味精，加盐味精，强力味精等，国内第三方味精检测机构，检测项目包括含量检测，理化指标检测，成分检测，透光率，谷氨酸钠含量，硫化钠，溶解度等，百检味精检测周期短，费用低，可出具全球范围认可的味精检测报告。
检测范围
普通味精，符合味精，营养强化味精，鲜味精，加盐味精，强力味精等。检测项目
含量检测，理化指标检测，成分检测，透光率，谷氨酸钠含量，硫化钠，溶解度，硫酸根离子检测，粗灰分，出厂检测，微生物检测，硫酸盐，检测标准
4GB 2720-2015食品安全标准 味精5GB 5009.43-2016食品安全标准 味精中麸氨酸钠(谷氨酸钠)的测定 (发布稿) 6GB/T 8967-2007谷氨酸钠(味精) 14LY/T 1281-1998味精用粉状活性炭 15NY/T 1053-2018绿色食品 味精18SN/T 3936-2014出口味精中硫化钠含量的测定 19SN/T 4887-2017出口高盐食品中镉的测定石墨炉原子吸收光谱法 20SN/T 4888-2017出口高盐食品中铅的测定石墨炉原子吸收光谱法21SS 61-1972(1983)调味用味精 22T/CAIA SH001-2014味精 硫化物测定 亚甲基蓝分光光度法味精检测流程
1、电话咨询 2、邮寄味精样品或上门取样。 3、工程师报价 4、支付检测费用，开展实验。5、完成实验，出具检测报告。6、邮寄检测报告，售后服务。
真假味精的鉴别方法如下：
1、眼看：
真味精呈白色结晶状，粉状均匀;假味精色泽异样，粉状不均匀。正品味精是外观呈透明状的结晶物，含谷氨酸钠99%以上，一般有粉状和结晶状两种。结晶状味精，根据晶体长度，又分为细晶和精晶两种，细晶的晶体长度为2-4mm，而精晶的长度则在4mm以上。
2、手摸：
真味精手感柔软，无粒状物触感;假味精摸上去粗糙，有明显的颗粒感。若含有生粉、小苏打，则感觉过分滑腻。
3、口尝：
真味精有强烈的鲜味。
