“入口柔和，顺滑，甘甜。好喝！”糖烟酒展览会上，慕名而来的市民品尝过一件展品后，这么评价。你以为他品尝的是白酒，实际上却是“江小耳”精炖通江银耳。其实，人们在米仓耳记的品尝区域品尝的不只是“江小耳”精炖通江银耳，还有以食用菌汤面/拌面，香菇酱等米仓耳记的其他产品。“江小耳”精炖通江银耳作为一款营养饮品参与糖烟酒展览会，赢得了众多消费者的青睐，品尝后纷纷为“江小耳”点赞。
4月7日-9日，2021年全国成都春季糖酒会在成都西部国际博览中心隆重举行。据悉，此次糖酒会是第104届，第一届于1955年举行。
一、人潮汹涌，江小耳成功吸睛
本次糖酒会具有三大亮点：
一是线上线下融合。一方面受疫情影响，另一方面也是为了让更多人能够参与其中，此次糖酒会将继续以线上线下融合形式举办。主办方开通了线上平台，聚合展览展示、商贸预约、洽谈交易、导览资讯、展商及观众预登记、直播活动等众多的功能，打造“一站式”的参与体验。
二是参展企业众多。本届糖酒会规划总展览面积21.5万平方米，设置传统酒类、葡萄酒及烈酒、食品及饮料、调味品及配料、食品机械、包装六大展区。数千家企业参展，经销商云集，数十万专业人士到会，这场春季糖酒会热度拉满，在互联网、自媒体、传统媒体上争相被报道。
三是爆品接连不断。糖酒会上，众多酒类、食品、饮料等生产企业纷纷拿出了自己的新品、爆品。其中，西部博览城室外展场（北区）食品及饮料SW093T展位人潮汹涌。通江米仓耳记食品有限公司的江小耳、轻颜耳语、耳坊、雨露菌占四个系列品牌目标人群实现了老中青年龄段的全覆盖，男女老少皆宜。广大经销商就公司旗下通江银耳饮品、通江银耳羹汤、食用菌干货类、食用菌汤面/拌面、香菇酱等多个类目产品中自己最为关心的问题进行详细询问，不仅吃的满意，也获得了自己想要的答案。
二、健康好喝，江小耳优势明显
1，营养价值高
作为一款营养饮品，“江小耳”自带营养属性。由于选用了通江银耳作为主料，“江小耳”精炖通江银耳被热衷于健康的中国人所热捧。专家学者对银耳中的银耳多糖的物理和化学性质以及生物活性成分深入研究之后表明：相比于普通银耳，通江银耳银耳粗多糖含量为40.4%，普通银耳粗多糖仅有15.8%。而膳食纤维、蛋白质、氨基酸总量等，通江银耳也远超普通银耳。
适用范围广
丰富的营养价值，以及开瓶即食的特性，决定了“江小耳”精炖通江银耳产品既可以被减肥、健身人士、长途出行人群选择，也可以作为孕妇产后恢复、熬夜加班后营养补充。而它软糯香甜的口感和低糖零脂肪的“内涵”，也成为消费者宵夜食谱中的新宠。“好喝”且“健康”成为其显著的标签。
品质更可靠
据通江米仓耳记食品有限公司工作人员介绍，米仓耳记旨在打造示范基地，推广标准化流程，为“江小耳”兴建了数百亩的大型生产基地。每一瓶“江小耳”精炖通江银耳都需要历经11道标准人工筛选，3次人工剪根分瓣称重，4道山泉水清洗，15度保鲜预处理，全程冷链环境清洗，118度高温灭菌30分钟，6道工序快速锁鲜，真空密封。从生产到出厂共有13个核心环节追踪，3次循环检测。在食品安全方面，江米仓耳记食品有限公司交上了一份令消费者满意的答卷。
三、新潮饮品，江小耳或将大卖
本次全国成都春季糖酒会让经销商和广大消费者了解到了涵盖传统酒、葡萄酒、烈酒、食品、饮料等细分品类中的众多新品，“江小耳”精炖通江银耳只是其中一款。更多关于全国成都春季糖酒会的信息，可在网上关键词搜索查询。
疫情防控依旧在进行，人们对生命健康的重视也在不断加深。我们坚信品质、健康的产品可以为人们带来更美好的生活。在这一理念的指引下，以“江小耳”精炖通江银耳为代表的诸多产品或将大卖，成为消费者日常生活中不可或缺的一部分。
