摘要：春节至今，福州餐饮业持续火爆。据悉，春节期间，全市餐饮企业纷纷争当“餐桌革命”的文明践行者，常态化开展“厉行节约、反对浪费”光盘行动，引导广大市民把勤俭节约当成健康生活新时尚，让餐桌劲吹文明新风。
节日聚餐是热热闹闹过大年的一种重要形式。记者走访发现，春节至今，福州餐饮业持续火爆。人们在餐饮店追求美食的同时，不忘向“舌尖上的浪费”说“不”，“文明餐桌”在福州市蔚然成风。
1月31日中午，在东百广场9楼，各家饮食店前都排起了长长的队伍。各家饮食店内张贴着“不剩饭 不剩菜”等标语，前来就餐的市民基本能做到“吃多少、点多少”，即使有吃不完的，也都进行打包。
光盘行动也走进福州市千家万户的餐桌。31日早晨，鼓楼区福屿早市摩肩接踵。“每天都来买菜，家里没有囤菜习惯，既怕造成浪费，也怕时间长了菜不新鲜。”福屿社区居民张先生认为，日常消费适度最好，坚决不留剩饭剩菜。
记者从市餐饮烹饪行业协会获悉，春节期间，全市餐饮企业纷纷争当“餐桌革命”的文明践行者，常态化开展“厉行节约、反对浪费”光盘行动，引导广大市民把勤俭节约当成健康生活新时尚，让餐桌劲吹文明新风。（江海）
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