是我们经久不衰的话题
想要把一个“平平无奇”的食材
做成一道美味佳肴
那一定少不了各式各样的调味品
尤其是食盐，不可或缺
现如今
市面上卖的各种食盐
也是琳琅满目，让人眼花缭乱
但是，过多摄入食盐
会增加多种慢性疾病的发病风险
所以
“控制钠盐的摄入量”
成了很多人关注的事
除了在饮食中减少食盐量外
选择不同品种的食盐也是不错的办法
那么
市面上五花八门的盐到底怎么选？
它们有啥区别？
海盐、岩盐等，都只是“盐”
无论是海盐还是岩盐，再或是湖盐，只要其中所含的氯化钠足够“纯”，其实在营养价值上并没有太大区别。
对于这些所谓的“噱头盐”，选不选择都可以，请不要盲目相信这些食盐的“高大上”，关注食盐包装上的食品标签，仔细查看包装上的“钠含量”和“氯化钠纯度”，一定要科学对待。
不要盲目选购
食盐的品种有很多，选择的时候要用心。
炒菜、做饭的时候用普通食盐即可，溶出速度快，控制钠离子的摄入量，有助于提高生活的健康系数。
在腌制食物的时候可以选择大粒的粗盐，腌制的过程中盐份缓慢渗入，腌制效果会更好。
吃低钠盐，也要控制食用量
食用低钠盐，的确可以有效降低钠离子的摄入量，增加钾离子的摄入量，但这个前提是，要控制食盐的总添加量，减钠25%左右，切不可过量添加。
注意标签信息
购买食用盐时要选择正规厂家生产的食盐，注意关注食用盐的感官质量和包装上的标识，要选择外观质白且为细砂状、包装上信息标识清晰完整的产品。
如遇到食盐包装破损、印刷出现问题，请拒绝购买。
