泉州晚报社·泉州通客户端11月21日讯 （泉州晚报记者 王宇静 通讯员 陈佳良 文/图）临近年底，市民对肉蛋价格变化更加敏感。昨日，记者走访商场发现，虽然有不少标明“土鸡蛋”的鸡蛋价格涨至一枚1.5元甚至更贵，但是大部分商超及农贸市场里依然有每斤在五六元区间的普通鸡蛋，一枚大概五六毛。与此同时，猪肉价格则从今年夏天之后就一直保持在两位数。排骨每斤大多超过40元，龙骨、三层肉、瘦肉则保持在二三十元价位。
对于多数市民关心的岁末年初需求大、蛋肉价格是否还会持续上涨的问题，泉州市农业农村局相关负责人表示，根据预测，受供需影响，年底前后市场价格将会微调，但受投放量的保障，总体价格将相对平稳。泉州农业农村局最新数据表明，今年泉州蛋肉投放量均较去年同期有所增长。10月份，泉州市猪肉类产量投放超10万吨，同比增长超1.4%；鸡蛋投放量超5万吨，同比增长超过25%；鸭蛋投放量也超万吨，同比增长近20%。记者从泉州市相关生猪养殖场了解到，目前猪肉批发收购价平均在12元左右，饲养成本价则从原来的七八元每斤涨至目前的10元左右，其原因是自今年以来，玉米、豆粕、麸皮等饲料原料价格较去年都有不同程度的上涨。
据悉，为进一步确保市场供应，泉州市正不断加大规模化养殖场的投建工作。目前全市正继续推进8家新（改、扩）建存栏5000头以上现代化养猪场建设，确保今年全部建成完工投产。与此同时推动永春阳生、初阳等规模设施蛋鸡养殖基地建设，加快永春白番鸭、德化黑兔等一批特色生态规模养殖项目做大做强，推动我市家禽产业转型升级，提升禽肉、禽蛋稳产保供能力。
