意大利式味美思

原料配方 苦艾5克 毋忘草5克 肉桂3克 龙胆根0.4克 白芷2克 菖蒲根4克 紫苑5克 桔皮0.5克 豆蔻0.5克 矢车菊4克 脱臭酒精200克 白砂糖60克 白葡萄酒1000克 柠檬酸4克制作方法 1.先将苦艾、毋忘草、肉桂、龙胆根、白芷

原料配方 苦艾5克 毋忘草5克 肉桂3克 龙胆根0.4克 白芷2克 菖蒲根4克 紫苑5克 桔皮0.5克 豆蔻0.5克 矢车菊4克 脱臭精200克 白砂糖60克 白葡萄酒1000克 柠檬酸4克

制作方法

1.先将苦艾、毋忘草、肉桂、龙胆根、白芷、菖蒲根、紫苑、桔皮、豆蔻、矢车菊放入石磨内,用小石臼将其捣碎或碾成细粉,待用。

2.取干净容器,将脱臭酒精放入,然后将苦艾等混合物料放入,密封浸泡8~10天后,进行过滤,去渣取酒液,待用。

3.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将白葡萄酒放入,搅拌均匀,再将苦艾等混合浸出液放入,搅拌至混合均匀,最后将柠檬酸放入,搅拌均匀。

4.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后启封进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

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