美国式甜味美思

原料配方 菖蒲2克 胡荽子11克 藿香3克 肉豆蔻15克 肉桂2克 麝香草6克 丁香2克 小豆蔻1.8克 苦艾6克 芸香5克 白葡萄酒1000克 白砂糖60克 柠檬酸4克制作方法 1.取干净锅,将菖蒲、胡荽子、藿香、肉豆蔻、肉桂、麝香草、

原料配方 菖蒲2克 胡荽子11克 藿香3克 肉豆蔻15克 肉桂2克 麝香草6克 丁香2克 小豆蔻1.8克 苦艾6克 芸香5克 白葡萄1000克 白砂糖60克 柠檬酸4克

制作方法

1.取干净锅,将菖蒲、胡荽子、藿香、肉豆蔻、肉桂、麝香草、丁香、小豆蔻、苦艾,芸香放入,加适量沸水,置于火上煮沸,用文火继续煮10分钟,即离火冷却,倒入干净容器内,密封浸渍8~10天后,进行过滤,去渣取液,待用。

2.取干净容器,将糖放入,加少量沸水,使其充分溶解,然后将白葡萄酒加入,搅拌均匀,再将菖蒲等混合浸出液放入,搅拌至混合均匀,最后将柠檬酸放入,搅拌均匀。

3.将容器盖盖紧,放在阴凉处储存1个月,然后启封进行过滤,去渣取酒液,即可饮用。

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