食用菌简法灭菌不湿棉塞新技术

食用菌简法灭菌不湿棉塞新技术
湖北省宜都市湾市食用菌天麻繁育场（电话：0717-8721779）的科技人员经过多年探索实践，研究成功食用菌母种、原种培养基简法灭菌100%不湿棉花塞新技术。
该技术选用的灭菌设备为“苏泊尔”压力锅，即家庭做饭用的压力锅，又称家用高压锅。盛装母种培养基的容器为18×180毫米或20×200毫米的无色玻璃试管；盛装原种培养基的容器为250毫升或500毫升的输液瓶即生理盐水瓶。
灭菌操作：向“苏泊尔”压力锅内注水5厘米深，按常规方法将制备好的食用菌母种、原种培养基分别盛入玻璃试管和输液瓶内，棉花塞堵封试管口和输液瓶口。装完后直接将母种或原种培养基直立于压力锅内，盖上锅盖，生火灭菌40分钟～50分钟即可。
该技术突破了传统方法需要用牛皮纸包扎试管口或瓶口棉花塞，全封闭高压灭菌却仍不能保证100%不湿棉花塞的难题，达到了不用专用高压灭菌锅，不用高档灭菌设备，不包扎棉花塞全裸露灭菌却100%不湿棉花塞的理想效果。其突出的特点是灭菌设备为家用炊具，可一锅多用，且价廉易购，灭菌方法简单实用，灭菌效果好。彻底解决了食用菌母种和原种制作难、消毒灭菌更难的技术难题，为食用菌种简法生产开拓出新天地。

稿件联系人：湖北省宜都市湾市食用菌天麻繁育场 胡文华
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