山楂米酒配制法

1.原料配方：山楂、龙眼肉（桂圆肉）各250克，红枣、红糖各30克，米酒1千克。

2.工艺流程：山楂、龙眼肉、红枣洗净去核沥干，破碎、调配（加米酒、红糖）、密封浸泡，过滤澄清即为成品。

3.加工方法：（1）将山楂、龙眼肉、红枣洗净，去核，沥干，加工成粗碎状。（2）将果料倒入干净瓷坛中，加米 酒和红糖搅匀，加盖密封，浸泡10天。（3）10天后开封，过滤澄清即可服用。

本产品有补助脾胃、促进消化功效，适用于防治肉食积滞、脾胃不和、脘腹胀满、消化呆滞、面色萎黄等症。