大黄草莓派的制作方法

配料

白砂糖 1杯

中筋面粉 1/2杯

鲜大黄（切碎） 454g

鲜草莓 1136ml

9寸双层派皮 1套

黄油 2汤匙

蛋黄 1个

白砂糖 2汤匙

做法

1. 把烤箱预热至200℃。

2. 混合面粉和砂糖，加入草莓和大黄碎，搅匀，静置30分钟。

3. 把2注入下派皮，用黄油点缀顶层，盖上上派皮，用水粘合上下派皮。

4. 于上派皮涂刷蛋黄，撒上砂糖，切开小口以便透气。

5. 200摄氏度烤焙35-40分钟，或烤焙至胀起呈红色，静置，即可。