配料
冷冻牛油蛋糕 1个 （10 3/4盎司）
草莓酱 3汤匙
苦甜巧克力 1/2杯
巧克力糖霜 1杯
草莓利口酒 1汤匙
草莓 18颗
做法
1. 将蛋糕切成1/2英寸厚薄片。蛋糕一边涂上草莓酱，叠上原味蛋糕层，形成三明治。对角切每块三明治成三角形。
2. 制作糖霜：小火加热巧克力至融。加入糖霜，拌匀。倒入草莓利口酒，加热搅拌1-2分钟至充分融化，关火。
3. 用叉子叉住蛋糕，置于煮锅上方，用勺将锅内的糖霜淋在蛋糕上。将裹满糖霜的蛋糕置于钢架上，重复操作其余蛋糕后，静置30分钟至糖霜定型。
4. 将蛋糕移至浅盘，用新鲜草莓装饰，即可。
