迷你奶酪蛋糕的制作方法

        配料

奶油奶酪 2杯

白砂糖 3/4杯

中筋面粉 2汤匙

全蛋 3个

鲜奶油 1杯

蜂蜜芥末酱 2汤匙

橙皮屑 少许

香草饼干（压碎） 2杯

黄油（融化） 1根

做法

1. 将香草饼干、橙皮屑（一半）和黄油均匀混合。

2. 将1撒在纸杯蛋糕模底部，均匀覆盖，用勺子背面压结实，冷冻。

3. 将全蛋、白砂糖和蜂蜜芥末酱混合均匀。

4. 往3加入中筋面粉、奶油奶酪、鲜奶油和剩余橙皮屑并搅拌均匀。

5. 将4填充到2，以175℃烘焙35分钟，冷却两小时，即可。