中国人向来讲究“食补”，喜欢用食物来保持身体健康和治疗疾病。而蜂蜜作为一种功效齐全而又较为常见的食物，自然是“食补”的常见材料。那么在日常生活中我们可以用哪些方法食用蜂蜜呢，在食用蜂蜜时我们又有什么需要注意的地方呢?
最常见也是最简单方便的方法是直接食用蜂蜜或者做成蜂蜜水。值得注意的是直接食用的蜂蜜必须是新鲜成熟的，蜂蜜水也必须使用温水制作，绝对不可以用开水冲或高温蒸煮蜂蜜，因为不合理的加热，会使蜂蜜中的营养物质严重破坏，蜂蜜中的酶失活，颜色变深，香味挥发，滋味改变，食之有不愉快的酸味。
如果需要用蜂蜜来改善身体状况，可以将蜂蜜与其它滋补食材搭配。比如蜂蜜和红枣共同熬粥就能有效缓解女生月经不调和月经疼痛等症状。这是由于红枣是有补血作用的，而蜂蜜有益气的功效，因此红枣和蜂蜜一起熬粥的话，就能对人产生补气益血的作用，进而缓解月经不正常的症状。消化不良引起的呕吐腹泻也是常见疾病，患者可以食用蜂蜜和白萝卜进行辅助治疗。具体方法是取鲜白萝卜洗净，切丁，放人沸水中煮沸捞出，控干水分，晾晒半日，然后放锅中加蜂蜜150克，用小火煮沸调匀，晾冷后服用。
最后，蜂蜜还具有败火的作用，当压力过大引起身体烦躁和心火旺盛时，可以将蜂蜜和绿茶搭配进行食用。绿茶性寒，有清热解毒、抗菌消炎的功效，而蜂蜜性平，具有杀菌解毒、润肠通便的作用。将两者搭配食用不仅能降心火，也能缓解情绪和杀菌消炎。
蜂蜜的食用方法多种多样，可以与各种食材搭配。除了上文提到的红枣、绿茶和萝卜，还可以与番茄汁、牛奶和新鲜藕汁搭配，都能对身体产生很大的好处。但是蜂蜜并不是与所有食材都能搭配，比如与葱搭配就会出现中毒症状，与豆腐搭配会出现腹泻症状，所以在食用时我们也不能胡乱搭配。另外，过量食用蜂蜜也可能会出现腹泻症状，所以我们在食用时要注意不能过量，每天适量食用即可。
