蜂蜜是一种营养丰富的食品，蜂蜜含有的果糖和葡萄糖很容易被人体吸收，并且蜂蜜中还含有其他营养元素，对人的保健作用极大。所以蜂蜜经常吃不仅可以补充营养，还能美容养颜，特别适合女性吃。但任何食物都有它的适宜和不当的食用方法，下面我们来介绍一下蜂蜜的食用方法。
生活中最常见的食用蜂蜜的方法就是早晚喝一杯蜂蜜水。大家要注意，冲泡蜂蜜水不要用过高温度的水冲，过高的水温会破坏蜂蜜的营养成份。并且次泡蜂蜜的杯具最好是用玻璃杯，避免用铁质、铝质水杯冲泡蜂水。因为蜂蜜是酸性的，会和金属物质发生化学反应，产生不好的物质，从而影响蜂蜜水的营养和口感。
早晨的蜂蜜水适宜在进食早餐的同时进行，或者是早餐后半小时。要避免早晨起床就喝蜂蜜水，这样对于恢复人体水份缺失、冲淡血管稠度都是不合适的。
晚上的蜂蜜水在晚餐后半小时，睡前一小时饮用最佳。这样可以避免睡前喝蜂蜜水，蜂蜜里的糖份被人体吸收，会使得体内血糖增高，影响健康。
现在，随着生活工作压力的增高，很多人会有熬夜的行为。在熬夜后，可以喝一杯蜂蜜水，蜂蜜里含有的葡萄糖会很快被身体吸收，改善身体血液的营养供应，对恢复疲劳是有好处的。
蜂蜜还有促进胃酸分泌、增强胃肠蠕动的作用，在食用过多的食物后饮用蜂蜜水，可以促进食物消化，避免便秘。同时，蜂蜜还含有一种果糖，可以促进酒精的分解吸收。因此，酒后喝一杯蜂蜜水，可以快速解酒，并减轻酒醉的头疼感。
但要特别注意的是，蜂蜜不能和豆腐同时食用。豆腐和蜂蜜同吃的话很容易引起腹泻。因为豆腐里含有多种矿物质和植物蛋白，而蜂蜜含有多种酶类，搭配吃的话容易让人拉肚子腹泻，所以吃豆腐后最好不要吃蜂蜜，或者混在一起吃，这样容易损害身体健康。
任何食物，如果食用过量，都是会产生副作用的，蜂蜜也是如此。因此，我们每天食用蜂蜜也要适量，以一百克左右为佳。而婴幼儿，在三岁以前，是要禁食蜂蜜的，以免引起中毒反应。
