调查数据显示，目前全世界的糖尿病患者人数已达到3.82亿，而中国的糖尿病人数已逾1.1亿，我国已经成为糖尿病高发病率的亚洲国家之一，同时患者基数庞大。
糖尿病的治疗中，控制饮食是保持血糖稳定的关键一方面，也是对糖友的考验。
为什么这么说呢？不少糖友平时饮食很随便，不忌口，想吃啥吃啥，想喝啥喝啥。但是确诊糖尿病后，多年的饮食习惯一时很难改，但又怕病情加重，很是纠结。
其实具体到日常饮食上，总共记住五点，糖友们就不怕病情恶化：
1、主食上粗细合理搭配
糖尿病人的主食中全谷类粗粮的比例要多于50%，这样就能增加饱腹感，相应减少细粮的摄入，也可粗粮、细粮混着吃，加入一些蔬菜（如芹菜叶、南瓜等）。同时为了增加食欲和口感，也要食用少量的肉食，延缓血糖的上升。
2、多吃蔬菜
在油盐控制的情况下尽量多食蔬菜，既能补充排出的钾、钙等元素，又能提供抗氧化物质，还可以增加食物体积降低饥饿感，同时延缓消化吸收速度和餐后血糖上升速度。
多吃绿叶菜，如青菜、芹菜、菠菜、韭菜、白菜等、卷心菜、鸡毛菜等。瓜类蔬菜和菌藻类蔬菜也要多吃，如西红柿、西葫芦、西蓝花、茄子、黄瓜、青椒、冬瓜、海带、紫菜、黑木耳、蘑菇、香菇、金针菇等。
需要注意的是，糖尿病人不宜多吃块茎类蔬菜，如土豆、山药、地瓜、茨菰等。
3、蛋白质不能少
富含蛋白质的食物每天必须要吃，否则容易导致营养缺乏，反而不利于控制血糖、血压。每两天吃一个鸡蛋，每天喝300毫升牛奶或酸奶，50-100克豆制品，2两肉(瘦肉或鱼肉)。
这些富含蛋白质的食物最好搭配着吃，避免食物单一化。
4、吃干不吃稀
很多主食熬烂成粥后，要比干饭更快升血糖，而一些软的食物（如发糕、疙瘩汤等）易于消化，升血糖更快。糖友们可以选择相对干硬的主食，如干饭、火烧、煎饼、窝头等，但要注意充分咀嚼，以免引起消化不良。
5、烹饪方式要讲究
平时烧菜做饭，要想清单，除了少吃大鱼大肉，烹饪方式也很关键。同样的肉食，红烧的肯定比清炒的含盐、糖、油脂要高的多，所以如果不想太改变饮食习惯，烹饪方式要改变。多以水煮、清蒸、凉拌来做菜，少吃红烧、糖醋等重口味的食物，不论是菜还是肉都尽量清淡为主。
6、控制好量
对于一些明确对控制血糖不利的食物，多数糖友都能禁住诱惑，不犯错误，但在摄入量上却不能把控好。比如夏季水果比较多，糖友并非不能吃，一些低糖、升糖指数低的水果都可以吃，比如白金瓜、白兰瓜、草莓、哈密瓜、李子、芒果、木瓜、柠檬、柚子、西瓜、杨梅等。
但及时含糖量再低，摄入量也该有限制，每天摄入水果摄入一般不能超过200g。
对于度的问题就是一些对糖尿病治疗危害明显的食物，千万不能触碰。比如酒类，摄入太多会影响肝脏对胰岛素的代谢，而且也会升糖，有害无利。
7、远离加工糕点
无论是甜的糕点还是无糖糕点，都是由精白米面和油加工而成，这些食物最好不吃，偶尔吃也就是尝尝，一定要保证量非常少。
