甘油三酯是人体内的一种脂质物，是维持生命和活动所必需的贮藏用热量源。但是在现代生活中，长期吃得太好太油太过于精细，却导致甘油三酯过剩，过多的甘油三酯会以脂质物的形成在血管中不断的沉积，从而形成斑块让血管越来越堵，引起三高、动脉粥样硬化，甚至是脑梗、心梗、中风等问题。
今天与你分享的是，当你甘油三酯偏高时，哪些食物最好不吃或者少吃。没有什么食物千万不能吃的，只是吃多少、吃什么频率、如何吃、在一天中和其他食物之间的摄入比例。
甘油三酯偏高不宜吃什么？
1、饮酒
酒精的卡路里和糖分含量高，对甘油三酸酯有特别强的影响。即使少量的酒精也可以提高甘油三酯水平。
2、高脂肪类食物
高脂肪类食物，大多含有过多的饱和脂肪酸，而一旦饱和脂肪酸附着在血管壁上，就会使甘油三酯水平升高，让血液里的粘稠度增加，加速血管堵塞，引发各种心脑血管疾病。如肥肉、黄油油炸食品、动物内脏、奶油制品等
3、高胆固醇类食物
胆固醇是虽然是人体必须要摄入的营养物质，但甘油三酯偏高仍继续吃高胆固醇食物，也会直接加速血管堵塞，胆固醇高的食物主如五花肉、香肠、鸡、鸭、动物内脏、蛋黄等。
4、含糖饮料
人们摄入的糖分有很大一部分来源于饮料。冰红茶、可乐、汽水、果汁或咖啡所富含的糖类，可能会在体内转为甘油三酯。所以，在限制糖类饮食时，一定记得限制饮料。以每天不要超过1杯（约250ml）含糖饮料为宜。
5、高淀粉类食物
淀粉是合成甘油三酯的主要原料，淀粉在体内会转化成葡萄糖被吸收，通过肝脏合成甘油三酯。所以如如白米饭、精白面、土豆等高淀粉食物也要少吃。
6、所有的垃圾食品
薯片、薯条、汉堡、可乐、明火烤制、火锅调料和底料、腌制食物等等都避免摄入。
7、黄油或烘焙类食物
烘培类食物多含有黄油，而黄油是饱和脂肪酸。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。
