1、 心血管病的防治 葡萄酒中的原花色素，能够稳定构成各种膜的胶原纤维，能抑制组氨酸脱羧酶，避免产生过多的组氨，降低血管壁的透性防止动脉硬化。
2、 对脑血栓的防治作用 葡萄酒中含有一种植物抗毒素，具有抑制血小板凝集作用。
3、 可防治肾结石 德国科学家在研究中发现，适量饮用葡萄酒可以防止肾结石。
4、 可预防乳腺癌 美国伊利诺斯药科大学的研究人员研究发现葡萄皮中抗癌活力最强。最近发现，葡萄酒里含有一种可预防乳腺癌的化学物。
5、 减肥 日本科学家对人作临床试验发现，红葡萄酒能抑制脂肪吸收，在睡前35分钟左右饮用，保持节制规律的条件下，瘦身速度还是很明显的
6、 抗衰抗辐射 试验证实：经常饮用少量红葡萄酒的人，患黄斑变性的可能性比不饮用者
7、 能防治感冒 人们发现常饮葡萄酒的人群中很少感冒。这是因为葡萄含有"苯酚"类化合物，使其难以进入人体细胞，起到预防。
8、 有助于提高记忆力 科学家公布的试验结果表明：适量饮用葡萄酒，有助于提高大脑记忆力和学习能力。
9、 促进睡眠，睡觉前一个小时之内喝，红酒中褪黑素可以发挥调节睡眠周期治疗失眠的作用的。
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