吾爱喝酒网为你分享云南三七泡酒的方法及云南三七泡酒挑选泡制方法，下面一起看看吧。
如果选择三七
要泡制三七酒，首选我们要选三七。对于三七，我们一般选择种于云南黄沙土的云南满泽三七就行；种于云南的三七，因地里原因，种出来的三七比其它地方的要好；黄沙土三七，一般都是种于山坡上，而且沙土有漏水的作用，三七在生长过程中，没有被雨水淹泡过，种出来的三七不但三七味浓，还含量超出一般平地黑土的三七。我们可以选择20头、30头、40头三七切片泡酒，也可以直接选择三七粗根泡酒，但别选太小的三七泡制，太小的三七种植时间短，三七比较嫩。三七根是三七头下方的一段，选择三七粗根泡酒，比一般的小三七好，因粗三七根是大三七头才有的，种植年限长，效果就比小个三七强。
三七泡酒选择什么酒
选好什么样的三七泡酒后，我们要准备好酒，可以用自己平时喝的酒，也可以用高粱酒、玉米酒等白酒泡制；尽量别选其它的泡酒，以防混合太乱化学反应，对三七效果有解等，尽量用白酒就行。
三七泡酒的方法
泡制方法，把三七快速洗干净，晾干水分后；装入泡制的玻璃罐或者泡酒坛子里；倒入适量的白酒，一般1:5的比例泡制，1斤三七，5斤白酒。快速洗干净三七就晾着，这样水分还没进入三七深处，容易晒干；三七第二次发水就不好了。泡制时间15天以上，泡的时间越长，酒里面的三七含量越高。平时累了、天气变化旧伤发了等，喝上两口，对身体有很好的帮助。
三七泡酒饮用注意事项
需注意的是三七泡酒可以长期喝，但一次别喝多，根据泡制的浓度，如果浓度高，一般一次喝10毫升左右就差不多了，或者混点白酒，混淡点喝；婴幼儿，孕妇禁止服用。
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