1、味觉的概念与分类味觉是指食物在人的口腔内对味觉...

　　淡红葡萄酒介于白葡萄酒和红葡萄酒之间，包括：淡红、桃红...

　　浓香型白酒的特点是窖香浓郁，香味协调。其主要成分以乙...

　　配制酒又称为制酒，是指以发酵酒或蒸馏酒作为酒基，配加一...

　　白酒是蒸馏酒的一种，主要以粮谷（高粱、玉米等）中的淀粉或...

　　发酵酒又称酿造酒，是指以含糖或淀粉的物质如水果、麦芽...

　　红葡萄酒是用皮红肉白或皮肉皆红色或紫色的葡萄，带皮采...

　　可用高脚酒杯盛满酒后，举杯对光，观察酒液，应纯洁、无色、...

　　 葡萄酒是果酒类中最大宗的品种，属于国际性饮料酒。...

　　米香型白酒的特点是米香清雅，入口柔绵，回味怡畅。它的主...

　　 复香型白酒是指那些具有两种以上香型酒混合香气的白...

　　 清香型白酒的特点为清香纯正，酸甜柔和，诸味协调。乙酸...

　　酱香型白酒的特点是酱香突出，酒味丰满醇厚、幽雅细腻、...

　　　　按葡萄酒含量（以葡萄糖汁）分类：　　干葡萄酒含量小于...

　　　　将白酒倒入玻璃杯中稍加摇晃，然后将酒杯置于鼻下6....

　　 一、材料及仪器
样品：不同批次生产的同种产品
仪器：...

　　　　将浑浊或有沉淀的白酒放于室温或置于15~20。C的水...

　　 ...

　　 “绿色果品”是遵循可持续发展原则，按照...

　　　　埃弗里，O.T.　　Oswald Theodore Avery （1877～1955）　...

　　　　利斯特（Lister，Joseph）生于英国埃塞克斯。早在念小学...

　　　　毕晓普　　毕晓普（M.Bishop）美国微生物学家， 因与H.E...

　　　　戴森霍尔　　戴森霍尔博士1937年生于德国巴伐利亚...

　　　　斯坦利　　Stanley, Wendell Meredith（1904 年8月 ...

　　　　伊凡诺夫斯基　　1892年，伊凡诺夫斯基（Dmitrii Ivan...