吉首地处武陵山区腹地，是湘西最具代表性的城市，这里有着奇观的苗寨风光，也有着十大非去不可的世界新地标——矮寨大桥。当然，最令人流连忘返的还是那些特色的美食特产，那么湘西吉首有哪些优质的土特产？一起来了解下吧。
1、泸溪椪柑
泸溪县是全国著名的椪柑之乡，皮薄易剥，色泽鲜美，果肉橙红色，汁多，深受消费者的青睐。而泸溪椪柑也是湘西的第7个国家地理标志产品。
2、吉首醋萝卜
吉首醋萝卜不是用醋泡的萝卜，而是用米汤、白糖得特制的酸水泡的红萝卜，酸中有甜，甜中带香，味道极佳。只要是在吉首长大的，不论男女老幼，都喜欢吃醋萝卜。
3、吉首米粉
吉首米粉以汤浓，码子多而香为特色，所以吃起来味道浓，特别香。
4、保靖黄金茶
保靖黄金茶原产于保靖县吕洞山镇黄金村，在明朝时就列为贡品，有“一两黄金一两茶”的美誉，是保靖的一张金名片。被誉为“茶树种质资源宝库”、“绿色金矿”、“中国最好的绿茶”。
5、湘西枞菌
湘西枞菌相传叫做三九菇，相传在湘西地区，说枞菌跟观音菩萨一个生日，每到三六九月，大山里就会有它们的身影出现。因此，在湘西人眼里，它们是是极其珍惜的存在。
6、湘泉、酒鬼酒
湘泉、酒鬼系列酒是酒鬼酒股份有限公司生产的名酒，公司前身为吉首酒厂。该系列酒传承了湘西悠久的民间传统工艺，依托湘西独特的自然地理环境和地域文化资源，独创中国白酒“馥郁香型”，被誉为“中国十大文化名酒”。
7、龙山百合
龙山百合是湘西州继“古丈毛尖”、“泸溪椪柑”之后的第三个地理标志产品。自古以来就是龙山的传统中药材，也是食用佳品，是龙山特色农业的重要组成部分。
8、凤凰姜糖
姜糖是湘西一个很有代表性的特产美食。其起源于清朝乾隆年间，大约有两百多年历史，用生姜提炼姜汁和红糖混合制成，配以高级淀粉精制而成，辛辣中伴有甘甜，适合南方潮湿气候下以及北方多雨季节时食用。
总的来说，湘西吉首是一种充满魅力的城市，这里风光无限，美食特产也是应有尽有。不知道大家还知道哪些湘西吉首特产呢？欢迎留言讨论。
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