国家食品安全抽检监测信息系统于2022年7月1日发布不合格食品信息，涉及我区1家生产经营企业。现将不合格食品(武汉莱创餐饮管理有限公司使用的 “长条盘、水煎铜锅、杯子”)风险控制情况通告如下：
(一)抽检基本情况。
食品名称：“长条盘、水煎铜锅、杯子”
抽样日期：2022-06-20 被抽样单位：武汉莱创餐饮管理有限公司 检验结论：经抽样检验，阴离子合成洗涤剂实测值不符合GB 14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》的要求，检验结论：不合格。检验报告编号：№: 12022F6793，№: 12022F6792，№: 12022F6790
(二)风险控制情况。
2022年7月6日，洪山区市场监督管理局执法人员送达检验报告。
2022年7月6日对武汉莱创餐饮管理有限公司进行现场调查。1、该公司证照齐全且在有效期内。2、后厨卫生情况良好，配有餐饮具消毒柜1台，有消毒记录。3、该公司提供了营业执照、食品经营许可证。本次检验不合格的餐饮具“长条盘、水煎铜锅、杯子”于2022年6月20日当天使用完。在本案查处过程中当事人积极配合，及时改正违法行为，其违法期间亦未发现不良后果。
洪山区市场监督管理局
2022年11月16日
