中国食品安全网讯（张振 记者程家武）农贸市场事关百姓的“菜篮子”“米袋子”“果篮子”，是食品安全监管的重中之重。为了让市民群众吃到“放心肉”“放心菜”“放心果”，阜阳市瓦店镇市场监督管理所充分履行市场监管职能，全面加强农贸市场食品安全监督管理工作，有效防范食品安全风险，确保市民群众“舌尖上的安全”。
检查现场 图片来源；阜阳市临泉县瓦店镇市场监督管理所
督促市场开办方落实市场管理责任，对标对表落实食品安全相关要求，针对督导检查提出的相关问题，立即整改；严管无证无照食品摊贩，重点整治农贸市场无证无照、无健康证、三防设施不全的熟食摊贩，要求必须亮照亮证经营，从业人员必须持健康证制售食品；对证照不全的食品摊贩，执法人员禁止其摆摊经营。
勤抓活禽宰杀环境卫生，要求经营者从正规渠道购进活禽，落实好索票索证制度，杜绝来源不明的活禽进入市场；每日清洗经营场所，做到地面无粪便血渍、排污通畅。
检查现场 图片来源；阜阳市临泉县瓦店镇市场监督管理所
指导经营者明码标价，对海鲜、干杂、蔬菜、肉制品等经营户逐一督促指导明码标价工作。
搞活食品安全宣传氛围，在各个农贸市场内张贴显示有“拒食野味”“诚信经营”等警示牌200余份；在市场入口的电子屏上滚动播放“文明菜市、守护群众舌尖安全”等公益广告标语；向广大经营户宣传文明创市 和食品安全的重要性，多形式地为农贸市场增强文明菜市、守护群众舌尖安全的浓厚宣传氛围。
