【中国食品报】(记者高伟)为有效推进食品安全“微腐败”专项整治行动,加强学校及周边食品安全风险研判,确保不发生区域性、系统性食品安全风险,今年以来,黑龙江省鸡西市市场监管局以创建国家食品安全城市为契机,聚焦学校及周边食品安全,持续巩固校园食品安全守护“三年行动”取得的不易成果,采取有效措施,确保专项整治行动取得实质性效果。专项行动以来,全市共检查各类食品经营单位1296个,发现问题111家,警告44家,查办案件25件,移交公安部门1件。
食品安全“微腐败”行动开展之初,该局认真梳理、查阅近几年校园周边投诉、举报的登记处理案件和2021年“学生餐”专项行动发现的问题,并以此为切入点,有针对性地开展“靶向”检查。同时,积极畅通投诉举报平台,欢迎学生、家长通过12315市场监管投诉举报平台、12345市长热线督办平台、现场投诉举报窗口、邮寄投诉举报等多种方式,反映校园食品安全领域相关问题。
鸡西市市场监管局对校园周边“黑小饭桌”采取零容忍的态度,联合教育部门对学生用餐情况统计分析,摸排隐藏在家属楼中的“黑小饭桌”,联合公安部门共同执法,取缔无证无照“黑小饭桌”6家,整改34家,警告15家。同时,以校园周边餐饮单位为重点,溯源问题食品原料,倒查流通、生产环节经营单位,协调各县(市)区局联合办案,形成合力,构筑无缝链条,围堵食品安全风险点。
基层监管所采取“网格化”监管模式,定期梳理排查学校及周边食品经营单位、保健食品经营单位实际情况,做到底数清、情况明。在全市3家集体用餐配送公司和14家单日单餐超过300人的学校食堂实行驻派监督员管理,对原料采购、餐具洗消、人员操作等风险环节精准监管。同时,对学校(幼儿园)、集体用餐配送公司全覆盖抽检,共抽检食品387批次,不合格2批次,除停止营业的经营单位,实现抽检覆盖率100%。
国庆期间,对黑龙江工业学院、黑龙江技师学院采取全天候派驻监管模式,快检车入校,对校内超市和食堂开展专项抽检,实现食品安全监管“无假期”。同时,积极举办线下流动课堂,深入到校外托管机构、集体用餐配送单位、学校食堂等进行从业人员全员培训。截至11月10日,共举办线下培训12次,线上培训2次,参加培训1400余人次。
鸡西市市场监管局充分利用主流媒体和“一微一门户”等载体,加强食品安全“微腐败”专项整治行动宣传,引导合理预期,妥善处置舆情,掌握舆论报道主动权。广泛发出《厉行节约、反对餐饮浪费倡议书》,全部辐射到校园周边食品经营单位。及时向全市学校、幼儿园食品经营者发出《校园周边禁止向未成年人售酒倡议书》,全力守护未成年人合法权益。
《中国食品报》(2022年12月02日03版)
