7月初,武汉国际博览中心同样迎来了久违的复展,这是2021年10月26日武汉国际博览中心暂停举办展会活动之后的首场活动。一手抓疫情防控,一手逐渐恢复正常生产生活,提升经济社会发展,在武汉相关部门的指导下,经过周密部署,6月初武汉国际博览中心正式重启业务,开始筹划复展后的第一展。
经武汉国博中心与中国食材电商节组委会多轮协商,最终确定7月6日在武汉国际博览中心举办良之隆·2022第十届中国食材电商节。
作为今年在武汉首次举办的大型会展,本次展会对加快华中地区乃至全国的餐饮消费复苏和重启以及武汉会展览行业复苏具有双重意义,尤其对武汉促消费、扩内需、活跃市场、提振信心等起到了积极示范作用。
据悉,良之隆·2022年第十届中国食材电商节,展览面积160,000平米(满馆),汇聚了国内参展企业4,000多家,展出食材50,000余款,展会3天(7月6日-8日)专业观众预计达到200000人,展会同期举办60+论坛活动。
作为国内颇具影响力的食材专业展,中国食材电商节一直以“让天下没有难找的食材”为服务理念,十年来深耕食材餐饮供需对接、带动中下企业不断成长,推动服务业和实体经济发展。本届展会,将有助于食材供需双方释放半年来积聚的巨大购销需求,搭建疫后采购、新品发布、合作交流的专业平台。
受疫情影响,2022年上半年不论是食材厂家、经销商,还是餐饮客户的会展和供需活动基本处于半停滞状态,销售采购需求大量积压,本届食材电商节将有效承接各类食材采购需求。4000多家食材厂商,将带来全国各地上万款应季食材、新食材,品类覆盖水产、肉类冻品、果蔬、面点、预制菜(速食食品)、调味品以及食材设备等,充分满足供需双方需求。
届时,西贝餐饮、海底捞、季季红、九毛九、同庆楼、老乡鸡、乡村基、杨国福、文和友、费大厨、徐记海鲜、盛香亭、蛙来哒等各品类的全国知名餐企品牌,近20万餐饮人来食材节找食材、找新品、阔思维,现场洽谈业务,完成供需对接并进一步强化供需双方的长期合作。
以食餐供需合作为基础,展会将在食材甄选、菜品研发、消费分析、品牌打造等方面为食餐企业全方位赋能,振兴餐饮服务行业,进一步激发市场活力,进而带动地方经济发展。
本届展会作为全国预制菜第一展,也是武汉地区甚至全国范围内,疫后第一专业食材展,将重振食材餐饮行业发展信心,助力中小企业抢抓预制菜发展机遇,推动地区酒店餐饮行业快速复苏。
参展企业中有80%是预制菜领域相关厂家,是目前在预制菜领域覆盖面最广的展会,包括上游原料供应商、中游专业预制菜生产商以及下游供应链电商平台和餐饮品牌,几乎囊括了预制菜行业整个生态链。
而且预制菜TOP100品牌:味知香、千味央厨、安井、双汇、三全、王家渡、国联水产、温氏食品、惠发食品、正大食品、龙大美食、新希望、盖世、菜帮主、新聪厨、彭记坊、上海盘点、成都希望等悉数到场,共享预制菜盛世、共谋产业新发展!
据主办方透露,良之隆·2022第十届中国食材电商节还将举办线上选品大会、烹饪比赛、行业论坛、品类盛典等60多场丰富多彩、针对性强的各项活动,促进供需双方深度合作交流的同时,各界人士共聚一堂、共同探讨食材餐饮行业发展新思路、新出路。
两天线上选品
为强化线上办展的理念,食材电商节推出线上选品大会(7月6日-7日),以解决食材选品难的痛点。现场也将搭建食材节官方直播间,发布新品、传播产品及品牌信息,让观众能线上线下同时找寻新品、采购食材。
三场烹饪比赛
本届展会将举办:首届海南鲷流行菜烹饪大赛(7月6日B0馆)、如意情杯中国植物美食烹饪大赛(7月7日A0馆)、李锦记杯·第四届小龙虾烹饪艺术创新大赛(7月7日B0馆)三大美食烹饪比赛,聚焦鱼虾和植物类食材的创新,为餐饮端上新菜、上爆品菜,满足新消费需求,促进行业健康发展。
四大行业论坛
展会还将举办2022第五届中越巴沙鱼产业峰会暨第二届黑鱼供应链峰会首届斑点叉尾鮰市场峰会、2022在预制菜新电商高峰论坛、中华美食师门论坛、2022新菜品鉴交流大会四场行业论坛,聚焦品类发展与创新、抢抓预制菜机遇,探讨食餐行业发展新思路、新出路。
7月6日-8日良之隆·2022年第十届中国食材电商节即将隆重举行,武汉国际博览中心欢迎各位食材餐饮人、展览人、媒体人到场参观、交流学习、品鉴美食!
