【小鱼号酸菜鱼米饭】品牌简介
小鱼号酸菜鱼主推柠檬、水煮、番茄等五种口味，和不同的食材进行排列组合，可以搭配出来多种菜式供消费者选择。同时小鱼号也尝试推出了单人份烤鱼、煲类菜品和一些小吃。品牌也在做一些产品迭代的尝试，来提供更好的食用口感。搭建了物流体系，建立了厦门仓、福州仓和杭州仓，供应辐射范围也在逐步扩大;同时，品牌直接和工厂合作定制产品标签、产品规格，确定了产品标准，大约花了半年时间构建了物流体系和供应体系，形成了系统化的供应链。在形成标准化体系后，小鱼号酸菜鱼也拥有了更强的发展动力。
厦门小觅渔餐饮管理有限公司2019年打造了小鱼号酸菜鱼品牌，并于2020年底专门设立了厦门小觅渔商贸有限公司，全面负责公司的供应链业务，亲自把守食品安全关卡。发展至今，布局已经覆盖厦门、福州、台州、杭州、无锡、上海、深圳、广州、西安、济南等全国四十几个城市。小鱼号酸菜鱼能获得市场的认可，主要是依靠口碑，品牌对门店做了许多细致的服务，本着对客户和消费者负责的理念，让每家门店经营都能盈利。小鱼号酸菜鱼每年新开门店数量大约100-200家，虽然不是快速扩张发展，但每一步都很稳健。
金针菇、海带、豆泡、腐竹、木耳、川香水煮三鲜、老坛酸菜双拼等多种食材可以加入到酸菜鱼里，实现食材本味与酸菜鱼的香味的有机融合。真材实料，不做假，对胃口，颠覆传统的制作工艺，让每一道菜都“浓香四溢”。浓浓的料味融入到每一口美食中，吃上一口，肉质弹牙有嚼劲、饱满多汁。酸菜颜色鲜亮墨绿，酸味出挑，胃口自然就全打开了。再夹起一块已经被金汤浸得入味的鱼片，顾不上烫嘴，赶紧吸溜进口中，黑鱼肥厚，肉质紧实，少刺又滑嫩无比。维C番茄无骨鱼营养美味，酸甜咸三合一，番茄酸酸酸甜，十分开胃。
老坛酸菜无骨鱼，黑鱼味道鲜美，非常具有营养价值，重要的就是吃鱼不长胖。上一秒还活蹦乱跳的黑鱼，下一秒就被大厨唰唰唰的解剖成片，全程无缝衔接，很是新鲜。事前腌制过的鱼肉，经过金汤底料的沸煮更是一点腥味也没有。老坛陈泡，自然发酵，色泽金黄、吃起来爽脆，很是开胃。完全只用了糯米和盐来低温自然发酵。薄厚均匀，微卷的鱼片雪白的像玉兰花的花瓣一样，Q弹细嫩，入口即化。酸菜映着金汤的金黄，哪怕久在汤中也不失口感。酸、脆、嫩、鲜，这四大特色一点都不少。
【小鱼号酸菜鱼米饭】加盟费用
众多的加盟项目受到了投资者的关注，小鱼号酸菜鱼背靠实力名企，总部在品牌宣传推广上的力度大，在短短的时间内，就将该品牌打造成全国知名项目，这样的优质品牌当然更值得大家选择。在同行业不可模仿，市场中更具有竞争实力，经营自然更轻松。那么关于小鱼号酸菜鱼加盟费用具体是多少呢?小鱼号酸菜鱼加盟费用分为单店加盟和区域代理。
小鱼号酸菜鱼加盟费仅供参考
<| 加盟级别 | 投资费 |
| 名气高店 | 3.8万元 |
| 标准店 | 4.2万元 |
| 旗舰店 | 5万元 |
小鱼号酸菜鱼开店成本分析
店面租金：开小鱼号酸菜鱼店第一步就是要找到一个好的位置。目前租金成本是一线城市4.5万元/月，二线城市3.75万元/月，三线城市3万元/月。
设备费：开小鱼号酸菜鱼店在不同地区不同大小的都所需要的设备不一样。据了解，现在加盟小鱼号酸菜鱼，所需要的设备费分别是一线城市10万元，二线城市9万元，三线城市8万元。
装修费用：开小鱼号酸菜鱼店装修一定要有特色，这样才会有回头客。加盟小鱼号酸菜鱼，所需要的装修费分别是：一线城市9万元，二线城市8万元，三线城市7万元。
水电杂费：水电开支是开小鱼号酸菜鱼店中需要承担的一笔费用，根据店铺面积大小和客流量的差异，每月产生的水电杂费会有一定的区别，一线城市：12000元，二线城市：10000元，三线城市：8000元。
人员工资：投资开小鱼号酸菜鱼店是离不开员工的运营，根据店铺大小的不同需要配备的员工数量也不同，并且不同城市人力成本也有差异，目前一线城市3万元/月(3000元/月/人*10人)，二线城市2.5万元/月(2500元/月/人*10人)，三线城市2万元/月(2000元/月/人*10人)。
【小鱼号酸菜鱼米饭】加盟流程
小鱼号酸菜鱼合作要求
1、门店用电需要60千瓦以上，主要用于前厅后厨的设备使用;商铺属性为商业性质，能够办理营业执照和餐饮服务许可证;必须能够安装烟道;必须有上下水。
2、一楼临街商铺、使用面积150-200平方米。
3、商铺周围200米范围需要有大型商场、写字楼、住宅区
4、商铺周围50米范围内有停车场地
小鱼号酸菜鱼项目投资条件
1、具有较强的抗风险意识，有过经营和管理经验背景，对市场分析有基本的概念。
2、对品牌的“文化，经营，模式，服务”等管理理念认同，对餐饮行业有基本认知。
3、有资金实力，且资金取得合法。
4、有较强的资源整合能力。
5、不从事违法或者败坏社会道德风气的活动。
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—项目详情—
| 品牌名称：小鱼号酸菜鱼米饭 | 预估投资：10-20万 |
| 成立时间：2020 | 总部所在地：福建 » 厦门市 |
| 企业名称：厦门小觅渔餐饮管理有限公司 | |
| 投资人群：女性创业 8090创业 二次创业 | |
